寒さとともに…
太ってまいりました(^^;)

太ってきました!
今年はじめて長ネギを育ててます〜(^@^)

太くて白くて長〜い長ネギで、豚肉まきまきをするのだ〜!
ショウガとスープにしてインフルエンザ対策にも 
などなど〜
少ない苗に、多大な期待がかかってます(爆)

長ネギの美味しい白い部分を作るには、土の中に埋めてやらねばなりません 

でもでもでも〜っ!
土寄せって難しいですよね…(^^;)
うまく土が寄せられないっていうか、寄せても垂れるのよ〜


というわけで、

手抜きしてみました(^0^)/



手抜きしました(笑)
ブロックと板で囲って籾殻を詰めてみました(笑)
某菜園雑誌の中で、
野菜作りのベテランさんがやっておられた方法のパクリです〜
籾殻を使うと収穫がラクだそうです♪

もともと穴を掘って苗を植えていたので、
うまくいけばこれで40センチくらいにはなるハズ… けけけ 


エロい蜘蛛  
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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用
冷たい雨が降っています〜
このぶんだと畑仕事は当分休みでしょう(笑)
ネタがありませーん(爆)
なので、お蔵入りしかけた過ぎ去りし日々の料理をば…


バジルが入ったサラダ
バジル入りサラダ
いつのサラダだ〜(^皿^)
バジルなんてとっくの昔に枯れてしまってます〜
こんなガラス器に盛られたサラダを見ると、ああ、今年も夏があったんだ〜って思う(^^;)


カレイのムニエルのリンゴソース
カレイのムニエルリンゴバタ
coopの広報誌に載っていた料理。鯛のムニエルだったのをアレンジ。
わが家の野菜といえば、飾りに使った人参の葉っぱだけだけ(^^;)

仕事がないときは、時間のあるときは、
たま〜にこんな風に人が変わったような料理を作っています(笑)


ハンバーグのキノコのっけ
キノコハンバーグスナップ添
これも、自家製野菜は
添えられたスナップエンドウ(冷凍してあった!)とハンバーグに使った玉ねぎだけかなあ〜



秋刀魚のエスカベッシュ
秋刀魚のエスカベッシュ
うちでは旦那さまが嫌いなので、鯖以外の青背の魚が食卓にのぼることがない。
秋刀魚は塩焼きが断然美味しいと思うものの、こんな風にフライパンで焼いた野菜と一緒に
マリネするとまた見た目も味も違ってだまされてくれたりする(笑)



シャキシャキレタス入り親子丼
シャキシャキレタス入り親子
これは旦那さまが泊りがけの出張でいないときの夕食〜
旦那さまはまた鶏肉がダメなので、いないときのお楽しみなのだ(爆)
たまたま買い物に行く前に覗いていたmanaさんのブログで
シャキシャキレタスの一品が出ていて急にレタスが食べたくなって、
強引に親子丼に取り入れてみた。
お皿に盛ると、もはや親子丼ではない〜(笑)







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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用
エンドウマメの花が咲きました!

きれいな花です
濃いピンクの花は、
ツタンカーメンのエンドウマメの花です(^−^)



なーんちゃって♪


今朝の気温は3℃  

このクソ寒い中で花が咲くわけないです〜(^^;)


種です    種のパッケージの写真でした〜(笑)

   エジプトのツタンカーメンの王墓から
   発掘され、現代に蘇ったものらしい。
   真偽のほどは…(^^;)

   でも、ロマンを求める  は
   いちど、作ってみたかったノダ(^@^)




ゴーヤーを片付けた畝に不耕起栽培で、そのまま蒔きました。
いつものように? ひとつぶ蒔き〜(^皿^)
一粒蒔き
ダンゴ虫が覗きにきてます。なーんか、嫌な予感…


準備は万端、あとは…
ゴーヤの畝の刈り草をそのまま使ってかぶせておきました。
種蒔きが大幅に遅れてしまったので発芽するかな〜(^^;)

冬枯れの風景です。どんどん色を無くしていく畑…
春になってピンクの花が咲いたら、どんなにかきれいでしょう。
3000年の時を経て復活したのなら、
その意気を見せてほしいものです(←おいおい^^)

支柱を立てて、

ネットも張って…



準備万端! あとはまかせたぜ!  





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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用
お師匠さまが 蒔かれた小松菜が…

うーん

コマツた菜〜! になりました 

うーん、うーん…
コマツナはほろ苦くて家族にはあんまり好かれてないのですが〜
ヨトウ虫?アオムシ?には人気者のようです〜(^。^;)


おっと…

隣のホウレン草に忍び寄る虫陰… 

ホウレン草にも魔の手が…

虫に喰われる前に、人間さまがいただくことにしました 
間引きを兼ねて収穫だ〜!!

根っこを残して葉っぱだけ
根っこを残しておくとホウレン草は再生します(笑)
1つ飛ばしで葉っぱだけ切って収穫 


今日の収穫
たくさんとれた♪
いっぱい〜♪
お初はやっぱりお浸しでしょ〜(^〜^)V





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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用
ここも緑に…今日は旦那さまが早朝出勤なので朝4時半に起きました。真っ暗でとても寒いです。
温度計を見たら8℃でした。家の中で! 
わが家は純日本家屋なので断熱材とか気密性などとは無縁です(^^;) ですから毎年この時期になると南の国への移住を考えてしまいます。
田んぼや畑のはとっくに冬眠していることでしょう。人間界で暮らす私はまだまだやる仕事が山積みです。当分は働かねば…
秋に身に付けた体脂肪が頼りです(爆)

ここはわりとサクサクだ〜 先日エンドウマメ用地を耕した後、お師匠さまのご要望により菊の移植予定地を耕しました。
わが家のメイン畑には菊の畝が3本あります。仏壇とお墓のお供え用にお師匠さまが作っておられます。お花って買うと高いからね〜(^。^)
でもお盆とかのピーク時に満開にするのは至難のワザ!
「専門家には頭が下がる」そうです(^^;)
いつものように赤ポチで…
馬力は無いけど小回りがきくのでひと畝でも楽勝〜(^^)V

マルチを張りました… 最近乱用が目立つマルチを張りました(笑)
いつも移植した菊には藁をかぶせてきましたがあっという間に草にまみれてしまうからです。

しかーし!あれから一週間以上経ちますが
いまだ移植された様子がありません。
どうして? と訊ねると

「穴を開けるのがもったいない」 

あまりに美しく、さらぴん(新しい)なので穴を開ける気にならないそうです…

おいおい 


同じような現象がエンドウマメの畝にも起こっています。
種蒔きはもうギリギリというウワサです。どうなるんでしょうか〜!




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