楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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ヤーコンを埋めて障子を張り替える

掘ってからしばらく置いておいたのでちょっと干からびてしまったヤーコンの種芋…
花壇のハブ草の根元に埋めておきます。

やーこん

埋めた

運が良ければ、来年、会いましょう…




みどりのはっぱ




久しぶりに、障子を張り替えました~
すっごいボロボロ(汗)

ぼろ

実は張り替えるのが面倒で、物置に眠らせていたのです(笑)

しばらくカーテンを吊るしていたのですが、
やっぱり前の方が良かったねって。 それでまた障子にすることにしました。

はがしました

私たちの居間は築45年の和室をリフォームしたもので、
この建具には本当はガラスが入っていたのです。
そのため桟が凹んでて外枠とツライチじゃないから
障子紙を張るにはちょっとコツが要るのだ~~


午後いっぱいかかって張りました 

あかるい

和洋折衷の出来上がり♪

日中は外の光を取り込んで明るく、夜は白い壁になって暗くならない…
障子ってすごい! 
ディスカバージャパン(古い!) だわぁ~~






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| 野菜作り ヤーコン | 23:32 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヤーコンとワタシの干し柿の完成♪

遊んでばっかりではないよ~(笑)
日曜日は雨の予報だったので、土曜日はいろいろやりましたョ (^m^)v

わはは

ヤーコンと高性マリーゴールドの混植はダメみたいでしたね(汗)
次回はアフリカントールは単独植えにしようっと。


なにはともあれ、後がつかえているので、ヤーコンを掘り起こしました。

ほほほ~

うーん(^へ^;) しょっぼ~いい。
産直で売っているものはもっと太くて大きいサツマイモサイズなんだけどな~

ヤーコンは水はけと陽当たりのいい場所を好むけれど、暑さに弱い。
今年は猛暑で生育がイマイチでした。
葉っぱが展開してきたのは気温が下がってきた最近のこと。
それにここは田んぼ土ですぐ近くに畑の明渠の口があり、湿気るところだからね。

来年は乾燥地の収穫ガーデンの方に植えることにします。


5株でたったこれだけ  種(右手前)のほうが多いわ。半分もある(笑)

種が半分(笑)

虫くいのない新鮮な葉っぱだけ収穫しました。
干し柿 を追い出して、干しています~~ ヤーコン茶にするのだ(^m^)

干し籠

干してます


追い出された柿はいい具合に仕上がっておりました♪ 甘い!

いい具合♪




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| 野菜作り ヤーコン | 12:11 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヤーコンの植え付けとトウモロコシの成長ぶり

先週、雨が降る前のこと…
遅くなっていたヤーコンの植え付けをやっていました(^-^;)

種イモの写真を撮るの忘れたので→ ココ でも見てネ(中心の赤いやつね)

いつもくさまみれ

一度草を抜いておいたのに、ちょっと放置したら草だらけ…
それだけ地力があると言われれば そうなの? と疑り深いワタシ 


しみじーみ草むしりして…


植えました(^-^)b おなじみのもみ殻マーキング♪ (植えた場所を忘れるから)

めじるしはもみがら


トウモロコシがぐんぐん生長中デス~  喜ばしいことだ!

おっきくなってきた

穂が出てきたみたい (@-@)

穂が!

スペースの都合上、ほぼ直列植えになっているので人工授精?しないとね。
今週からちょっと忙しくなるんで忘れないようにしないとね…





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| 野菜作り ヤーコン | 07:13 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヤーコン茶を作ってみた

オハヨウゴザイマス(^-^;)
 は ただ今旅行中デス。この記事は予約投稿です 

ヤーコンが枯れ枯れになっていたので片付けました。
根元には芋がぎっしり?
盛り上がっています~~(@m@)

盛り上がってるよ~~

でも、収穫するのは帰ってからにしよっ (笑)


とりあえず、もみ殻布団をかけてあげました。

もみ殻ふとん


上に簾を乗っけて、防寒対策はバッチリ?

フタを

このまま来年も植えっぱなしだったりして(コラコラ!)




そうそう  

ヤーコンがまだ元気だったとき、ヤーコンの葉っぱを干していました。

干しています!


ばりんばりん…(^^;)




これを手で揉んで細かくしたものをフライパンで焙じます♪



香ばしいかおりが…

ヤーコン茶は、

・糖尿病の予防、改善 (血液中の糖分を代謝し血糖値の上昇をおさえる)
・活性酸素の除去 (クロロゲン酸とポリフェノールの作用)
・血圧の安定
・整腸作用(フラクトオリゴ糖と食物繊維の作用)
・動脈硬化の予防
・利尿作用
・むくみの改善
・デトックス効果
・ダイエット効果
・便秘の改善(フラクトオリゴ糖と食物繊維の作用)
・コレステロールの正常化

などなど、身体にとっても良いそうな♪




飲んでみました(^m^)




うーん…ちょっと茶葉を入れすぎたかな? 苦い… 

ウーロン茶とか他の茶葉とミックスしてもいいそうです。
すでに市販されているらしい…

とにかく、とっても薬効がありそうなお味でした(@m@)





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| 野菜作り ヤーコン | 09:00 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヤーコンの花が咲いていました

オハヨウゴザイマス(^^)/
今日は仕事がらみで、とある式典に出席するためにバイトはお休み~
出かける時間までのんびりできるわぁ~



さて、ヤーコンが光を求めて斜めっていますな(笑)

ヤーコン

ヤーコンの芋に含まれるオリゴ糖は血液中の脂質改善と腸を元気にする便秘解消効果があり、抗酸化性物質(ポリフェノール)も含まれ、それらが老化や病気の原因となる活性酸素を除去するとかで、ダイエット効果や糖尿病予防、動脈硬化予防、体内の酸化防止など免疫を上げるスーパー野菜として人気なんだそうな(^m^;)



花が咲いていました♪ ヒマワリみたい~~

ぎっしり~



近づきすぎるとちょっとキモイ?
このねっとりした蕾? が全部花? それですべてが開くのだろうか…
(画像↓ をクリックするともっと拡大します)

わりとねっとり?



ヤーコンの原産地ペルーではインカ帝国の時代からヤーコン茶を飲んでいたそうな。
不老・長寿の健康茶、ヤーコン茶は利尿効果にもすぐれ、糖尿病や高血圧などに効能があり、肌がすべすべになるんだとか~~


ブログ友達の まいちゃん が作っておられました♪




というわけでー


干しています!(爆)

干しています!




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| 野菜作り ヤーコン | 08:00 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヤーコンはマイペース

オハヨウゴザイマス(^^;)
今日も雨が降っているー
どないすんねん秋冬野菜… と思っている菜園ティストも多いはず(^へ^;)
今年は春から夏にかけてと、今シーズンと雨が多いです(@へ@) 困ったな~

藁のかさが…

このまえジャングルから救出したヤーコン。
今まで栽培してきたのに、今年はこれ一株だけになってしまいました 

なんとしてもたくさん収穫して今後につなげたいところ…
種イモは買うと高いからね (←ソコ?!)


ザッソー&乾燥防止にかぶせていた切藁の分解がすすんで嵩が減っていたので
刈り草を盛ってみました。
ここは半日陰なので光を求めて左に斜め気味になっています(^^;)
来年はもっといい場所に植えてあげるから、ガンバレ~

刈り草を盛りました



キャベツを撤収した後にはなぜか青紫蘇が生えていました。

なぜか紫蘇が

隣の畝から飛んだみたいです(@m@)
蒼紫蘇は結構遠くまで種を飛ばしますね…




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 は只今出稼ぎ中です(^^;)
コメント欄は開けていますが、お返事&ご訪問が出来ないかもしれません。
ゴメンナサイ!

| 野菜作り ヤーコン | 05:14 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヤーコンとアピオスを移植しました♪

確かこれはヤーコンだったはず…

ヤーコンだったと思う

昨年、野生の王国花壇 (現在、温室のある場所)で[いい加減に育てて失敗したのでした。
その時の様子は→ ココ

わずかに残った種を鉢植えにして越冬させておりました。
どこに植えようかな~?

やっぱりここしかないか(^^;)



元祖ガーデニング畑に今年増設した箱庭です。
底に野菜の残渣を入れてバーク堆肥を混ぜた箱。
夏が終わるまで熟成させておこうと思っていたけれど、急きょ変更です。
堆肥が分解途中だと思うけれど大丈夫かな~? 


さてさて、場所は収穫ガーデンに飛びます(^^;)
ヤーコンを植えた箱はもともとはここにあったものです。

ヤーコンの木枠はここにあっ

中にはアピオスが植えられておりまして…ほぼ放置されておりました(滝汗)

今回、少し収穫してみました。

この日の収穫

数珠つながりになった芋がボロボロでてきました。
アピオスって何? と思われた方は→ ココ を読んでね♪

ヤーコンもアピオスも滋養強壮でひそかな人気者(^-^;) 
ヤーコンはともかく、アピオスはやせ地でも育つとても強い植物です。

池を作るために縮小した楕円花壇の枠が余ったのでそれを再利用します!

すぐに生える草!

まず、草を刈ってー
底に他で出た刈り草や残渣を入れて、土を盛り~

掘りだした芋を埋めてみました。

埋めてみました


乾燥防止のため敷き藁を…

藁を

どうしても貞子の井戸に見えてしまう(^^;)

中からわっ! と手が出てきそうな気がする~~ (それは キャリー やって!)
できたらアピオスの芽が出てきてほしいです。





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| 野菜作り ヤーコン | 00:19 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヤーコンは失敗!

連休最後の日くらいは真面目に畑仕事をしよう!(笑)

というわけで~
ずっと放置していた「野生の王国」の撤収に着手 

野生の王国

ここにはサンマルツァーノとバジルとマリーゴールドと…


ヤーコンが植えられていました(^^;)

ヤーコンのはず

たぶんここのはず…




掘ってみました…







しょぼっ!  

無肥料だったから?

無肥料だったからかな~(^へ^;) 
トマトとマリーゴールドの影になって日当たりが悪かったからかしら 


細いのに裂けているw

裂けてる

2本ありましたが、1本枯れてしまったので収穫はこれっぽっち 
前代未聞の不作です~

しょっぼ!


これだけで更新するのはとっても不安です。

親芋

外に置いていくと乾燥して干からびてしまうので、
植え付けの時期ではありませんが保存を兼ねて埋めておきます…

牛糞堆肥でカバーリング

土をかぶせた後、牛糞堆肥でマルチング。


温室の中の穴にはめ込みました。
右側にあるのは枯れたシルバーツリートマトです(^^;)
つまり、この植木鉢は2つあったシルバーツリートマトの一つを流用したものです。

春になったら芽が出てきますように…

温室の中に

カメラのレンズが汚れていますね。 気が付きませんでした~あはは(汗)








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| 野菜作り ヤーコン | 15:36 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヤーコンを植えました♪

おはようございます(^-^)b
リアルタイムでは今日は田植えをしているはず…

でも労働ネタが続くとしんどいので(笑)
ヤーコンの芽がようやく出たので移植していた話をいってみよ~

あきらかに違う

真ん中の明らかに違う葉っぱは…ザッソーですね(^^;) 種まき培土を使ったのにな~




植え付け場所は…

げげげ~んなり

いつものように? ザッソー天国。
ヤブガラシの根っこと格闘して一掃したと思っていたのに、また芽が出ていました 
そのうち鉄槌をお見舞いする予定ですが、
とりあえず、草取りして…

植えつけました。

ちっさいヤーコン

ちっさ! 

今にも枯れそう(^^;) 大丈夫かな~~~~
本当は8株くらい植えつけ予定でしたが3つしか芽が出ませんでした。



スペースが余りまくったので、残っていたサンマルツァーノも植えました♪

サンマルツァーノ

支柱に誘引しているテープはなかなかのスグレモノ♪
つまんで圧着するとテープ同士はくっつくけれど物や植物にはつかないテープです。
手で簡単にちぎれるので、急いでいる時は便利です~

ガーデンテープ15mm幅x10m巻




暴れているバジルは、いつものように誘引クリップで♪

バジルさん


蒔きなおしたアフリカンマリーゴールドも、ちっさ~(^^;)

ちっさ!


おっと   こんなところにも 「よくある奇跡」 さんがいるわ(笑)

ありゃりゃ?


どれもこれも小さくてよく見えない(笑)けれど、頑張ってくりょう~ 

あまりよく見えないわ




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| 野菜作り ヤーコン | 07:23 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヤーコンの芽出し

そろそろヤーコンの植え付け時期なので…

放置中

放置していた芋を掘ってみました(笑)

芋自体は寒さと乾燥に弱いから、掘り起こすより、
食べるときまで放置しておいた方が、保存できる可能性が高いノダ(^^;)いや、ホント。

サツマイモそっくり

サツマイモそっくりな、ヤーコンとはなんぞや?

ヤーコンは中南米アンデス高地原産のキク科の根菜。
インカ帝国の時代から食べられていたらしい。

ヤーコンにはオリゴ糖が多く含まれていて、血液中の脂質改善と
腸を元気にする便秘解消効果がある。
また、ヤーコンにはワインやブドウに含まれる抗酸化性物質(ポリフェノール)
という老化や病気の原因となる活性酸素を除去する強力な成分も多く含まれ…
とまあ、とにかく健康によさそうな芋らしい(^^;)

芋と言っても梨のような歯触りで、果物のように甘いです(^^)
サラダなど生で食べる他、さっと炒めたりするけれど芋のように煮たりはしない。
簡単に一品作れるってことですネ(^皿^)v


きんぴらにしてみました♪ シャキシャキしていて美味~

梨みたい~

食べるだけでなく、ヤーコンの新しい葉っぱは乾燥させてお茶にして飲んでも
同様の効果が期待できるとか♪


さて、こちらは種にするつもりで保存しておいたもの…

保存中

腐ってなかった

もみ殻と一緒に埋めていました。腐ってなかった~(ホッ^^;)


この赤くて小さいのが種芋です。

赤くて小さいのが


1個づつポットに埋めてみました。

芽が出るかな~

芽が出るかな~ 





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| 野菜作り ヤーコン | 08:41 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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