楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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アピオスの花と最後のトウモロコシ

面白い形の花~

面白いカタチ~


アピオスの花です。 ちょっとメタボな藤の花?(^^;)

アピオスの花


ティピ型の支柱にからみついています♪ 今年は食べるからね~

ティピ

この箱の中にいっぱい生ってくれることを祈ります 






トウモロコシ第1弾はこれでおしまい。

第1弾はこれでおしまい


トウモロコシのおいしい茹で方には2通りあって、
水から茹でるのと、沸騰した湯で茹でる方法があります。

私は沸騰派(^^) こっちの方が歯触りよく瑞々しく茹であがります♪
水から茹でるとジューシーで甘くなる気がするけどね。ま、どっちも美味しい~

ラップでぴっちり包んでおく

茹であがったら、すぐにラップでみっちり包んでおくのもポイント♪
こうするとぱさぱさにならなくて冷めても美味しくいただけます(^~^)v



大半の雄花を切ってしまったせいか? 追肥が足りなかったか?
やっぱり一部は未熟な感じだ。

未熟な感じ~

虫ナシをとるか、実の詰まりをとるか難しい選択だな 








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| 野菜作り アピオス | 07:15 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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アピオスの支柱はティピ風に

芋畑に展開中の収穫ガーデンの国境?のはずれ…

本当は物置を設置しようと思っていた場所に、アピオスが出土(爆)したので
やむなく箱庭で育てています…

辺境の箱庭

アピオスって何? と思われた方は→ ココ を読んでみてネ(^^)v



ひょろろ~んな芽というか蔓?が出てきました。

元気~


すでにお互いがくんずほぐれつし始めているので、支柱を立てることにしました。


インディアンのティピ風♪

ごっついな~(^^;)

もう少し、木が細かったらヨカッタのだけど… まぁ、いいや~ 







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| 野菜作り アピオス | 17:30 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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ゴミ拾いで命拾い?

アンデスレッドの植えられた部分が収穫ガーデンの南端で
その向こう側には衝立風のトレリスでも作って目隠しにして、
ガーデニンググッズを置くスペースにしようと計画中~!

まずは、ゴミを片付けてー 整地してー




あれれ?



こ、これは?!





アピオス ではありませんかっ!!


そういえば、育てていたっけ → ココ
あのころはアルバイトが超忙しく、枯れてしまった後強風で支柱が倒れて…
収穫されることもなく、忘れ去られていたのね~   スマン!


アピオスは北アメリカ原産のマメ科の植物。
ジャガイモの30倍のカルシウム、鉄分は4倍、繊維質は5倍、タンパク質は6倍、他の芋には無いビタミンEも含みます。
糖尿病、肥満、高血圧、アトピーなどの成人病予防にも良いといわれています。
 (以上、以前買ったときのラベル説明より)

味は里芋系茹でピーナツみたいな感じだったカナ? ←まちがっているカモ(^^;)
蒸しても炒めても茹でてもOK。滋養強壮食です。(食べ過ぎに注意が必要)
花はハーブティーにできるらしい…


これだけ拾えました(笑)





アメリカインディアンが戦闘前に食べたというだけあって
やせ地でも放任でもガンガン育ちます。

でも、勝手に勢力拡大されても困るのでー




囲ってみました 




これで行方不明になることもないでしょう 





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| 野菜作り アピオス | 10:06 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

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アピオスの花が咲いていました

今は枯れているかも知れません… ←コラコラ! 

そのくらい、暑い! 
連日35℃です。夜中でも30℃は下らない…
風がそよとも吹かないです。  盆地特有のよどみにどっぷりの毎日です…

アピオスの花
アピオスの花。
ぷっくりとして肉厚ですね(@-@) グラジオラスみたい…

なんとなく…   いつもはほったらかしで
   いつのまにか枯れていました。
   その割に春になると芽が出ているのを
   発見したりして(笑)
   これは、そんなコボレダネを
   定植したのでした。

   今年はちゃんと支柱も立てました 
   ありあわせのワイルドな支柱ですが(^^;)

   株元に積んだ草も
   枯れ枯れになっちゃうくらい
   過酷な猛暑です。
   かえって乾燥するので
   もう草刈りはしないほうがいいかも 




今年のアピオス、実を結ぶでしょうか~







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| 野菜作り アピオス | 09:41 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

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アピオスは何処へ

今日から1週間、出稼ぎに行っているので  は不在です(笑)

デシタルカメラも壊れてしまいました。
先週撮っておいた写真で記事を作っています(^^;)ちょっと古くてスミマセン~

さて

かわいそうに、消滅してしまったアピオス…
この日陰ではね…
この日陰では

しゃ~ないやろうっ! 

地中から…アピオスの怨念の声が聞こえてきそうです(^^;)


一方で…
ヤーコンは元気そうです。

ヤーコンは一応、元気です

ドラゴンが羽を広げているような

ドラゴンが羽ばたいているみたい?

え~っ? これが花芽? 花が咲くの?
ヤーコンは初めてなのでよくわかりません 

ヤーコンの蕾?




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| 野菜作り アピオス | 10:01 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

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アピオスってこんなヤツ!

謎の草むら…  さあて…
  今日は謎の場所を掘り起こしましょー(笑)

  この中には、
  お師匠様が数年前に植えて
  植えっぱなしにしている

  アピオスが眠っているのだ!!

アピオスとは今年の夏に つい買ってしまった変なもの  です(笑)
  
なんだか、すっごい栄養があるとかでお師匠様は 10本も植えた そうです…
血は争えませんね~

でも、初めて掘ったときに、その出来にがっくり… 

以来、お師匠様は畑の真ん中にずーっと放置されていたのでした。

そんなん、堀るのこわいやん~? 


どんだけ~! 2007-12-09 3-02-54
さて、前フリはこのへんにして、
真面目に掘ろうっと…(笑)

これが、わかりにくい!
葉っぱはとうに枯れてしまっているし、
立てていた杭を先に抜いちゃったからな~
どこにあるのか
宝探しみたい…

端っこから慎重にスコップで掘りあげます。
掘っても、掘っても…

小さい芋が数珠繋ぎに…

どんだけ~!


アピオスって、こんなのです↓
これがアピオス 2007-12-09 1-50-24

どんな味がするんだろう。
こんなに掘りかえして、これだけ?(下の今日の収穫を参照)
そりゃ~、お師匠様もがっくり来るかも?

今日の収穫?冬眠中のトカゲと山蛭? 2007-12-09 3-03-55お師匠様のジャガイモ 2007-12-09 3-09-20









土の中には幼虫がいっぱい…
まさかカブトムシじゃないですよね?

冬眠中のトカゲも!
積み上げた堆肥の中に
逃がしてあげました… 

続いて、
お師匠様のジャガイモを掘ってみました!

今日の収穫
今日の収穫 2007-12-09 3-35-44


ジャガイモは4株おこして、これだけとれました!
お師匠様は植えるのが遅かったと言ってましたが、結構入っています。大きな芋もある!
アンデスレッドも負けてないぞ!
わ~い!今日は、とっても満足♪


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| 野菜作り アピオス | 00:22 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

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変なものを買ってしまったかも…

今日は久しぶりにホームセンターにお買い物に行きました♪

苗売り場にも、種売り場にも枝豆は無し

がっくし…

でも、このクソ暑い中、15分も車を飛ばして来たんだから
何かをつかんで帰りたい!

この変な欲望がゲットしたのはコレ。

20070806164809.jpg


右側の「琉球夏サラダ」は、まるで居酒屋のメニューのような名前が気に入りまして(笑)
札の裏を見たら、つる無しタイプのエンザイということがわかりました。
でも、エンザイって?(笑)
オマケに書いてあるキャッチフレーズが
「夏ばて知らず、長寿の秘訣。その答えは、すべて沖縄の食にあります」ですって。ふーん?

左側の「アピオス」は写真と実物がマッチしていないところが良かった。(何が?)
札の裏には、
「アピオスは、北アメリカ原産のマメ科で、ジャガイモの30倍のカルシウム、鉄分は4倍、繊維質は5倍、タンパク質は6倍、他の芋には無いビタミンEも含みます。糖尿病、肥満、高血圧、アトピーなどの成人病予防にも良いといわれています」

なんだかごたいそうなサプリメントみたいな植物です…
おまけに、
マメ科なのに、こいつから芋がとれるのか??

う~ん。やっぱ枝豆が欲しかったな 

| 野菜作り アピオス | 20:00 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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