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2012.10.29 Mon

ローゼルにため息が…

赤い宝石。作り物のようなローゼルの実です。


意を決して皮を剥きました（＾＾；）
正確には、ガクをとったのですが…　これが大変な作業なんです　

昨年の様子は　→　ココ　
ボウルひとつでDVD1本観れます（笑）
今回は山盛り２つ分…　
途中、バイト先に娘を迎えに行ったりしたので述べ５時間かかりましたョ


今回は　マルコさん　に教えてもらった裏ワザ→
リンゴカッターを使いました。
真ん中の穴に通してグァシッ！
するとガクがぽろりん♪
楽勝です～！！

しかし…小さい実はスルーしちゃいます。
やっぱりほとんど手剥きになりました　
来年はデカい実を目指します！


使い捨て手袋が染まっております…



　　　鍋にギュウギュウに押し込んでも
　　　全部入りきらなかった…
　　　半分に分けても、650グラムありました。

　　　グラニュー糖470グラム
　　　白ワイン１カップ
　　　レモン汁　少々
　　　
　　　とろみがつくまで４～５０分煮詰めます。
　






煮詰めている間に、今年の念願だったローゼル・ティーを♪
ローゼルにはビタミン、アントシアニン、ミネラルがたっぷり含まれています～



マルコさん　によると、ポットに入れて熱湯を注ぐだけだそう。

とてもきれいな色ですー
香りは…ほのかに…酸っぱそう（笑）　飲んだらもっと酸っぱい（爆）

蜂蜜を入れて、いただきました（＾～＾）　おいすぃ～！



　　　さぁて…
　　　スーパーの袋いっぱいの種です（＠－＠）
　　　干して、来年用にします。
　　　
　　　ローゼルは発芽率がとてもいいので
　　　少しで大丈夫！
　　　残りは処分ですね　

　　　　の　栽培風景　をご覧になり
　　　どうしても（笑）
　　　作ってみたいと思われた方は
　　　鍵コメでエントリーしてください。
　　　
　　　種をお分けしますよん（＾ｖ＾）／









今日も読んでいただき、ありがとうございます　
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　は只今出稼ぎ中です（＾＾；）
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