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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

2013年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2013年06月

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ゴミ拾いで命拾い?

アンデスレッドの植えられた部分が収穫ガーデンの南端で
その向こう側には衝立風のトレリスでも作って目隠しにして、
ガーデニンググッズを置くスペースにしようと計画中~!

まずは、ゴミを片付けてー 整地してー




あれれ?



こ、これは?!





アピオス ではありませんかっ!!


そういえば、育てていたっけ → ココ
あのころはアルバイトが超忙しく、枯れてしまった後強風で支柱が倒れて…
収穫されることもなく、忘れ去られていたのね~   スマン!


アピオスは北アメリカ原産のマメ科の植物。
ジャガイモの30倍のカルシウム、鉄分は4倍、繊維質は5倍、タンパク質は6倍、他の芋には無いビタミンEも含みます。
糖尿病、肥満、高血圧、アトピーなどの成人病予防にも良いといわれています。
 (以上、以前買ったときのラベル説明より)

味は里芋系茹でピーナツみたいな感じだったカナ? ←まちがっているカモ(^^;)
蒸しても炒めても茹でてもOK。滋養強壮食です。(食べ過ぎに注意が必要)
花はハーブティーにできるらしい…


これだけ拾えました(笑)





アメリカインディアンが戦闘前に食べたというだけあって
やせ地でも放任でもガンガン育ちます。

でも、勝手に勢力拡大されても困るのでー




囲ってみました 




これで行方不明になることもないでしょう 





今日も読んでいただき、ありがとうございます 
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| 野菜作り アピオス | 10:06 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

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