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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

2017年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2018年02月

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風邪気味なので大根だけ抜いて来た!

オハヨウゴザイマス…
昨日の最高気温は…なんと3℃でございましたよ 
午後3時すぎに5℃ほどになったらしいけど、そんなの へ だわ… 

とにかく朝から仕事で暖房の無いビルの中で延々と説明なんか受けて
すっかり冷え切ったな~と思って帰宅したらなんか熱っぽい 
久しぶりに風邪の予感 (゚д゚)

でも、引いていられないので速攻で寝ました 
具合の悪いときは寝て直すタイプです。
おかげさまでやや持ち直しましたが、まだ喉が痛いです…

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というわけで、畑仕事はな~んもやっとりません(^へ^;)

お師匠様の大根を盗み 抜きに行っただけ(笑)
ヒヨにツツカレタのでネットが張られています。

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いたいた(^-^;) 太いのが…


お正月ごろは細かったのに、けっこういいサイズになってきました。
やっぱり適期に蒔いておくのが一番だなあ… お師匠さま、さすがだわ。。。

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大根のステーキ牡蠣のっけ♪ ジャーマンポテト 松茸のお吸い物(インスタント)

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先日、赤穂で食べた牡蠣づくしの中のメニューを再現してみました。

大根はあらかじめ米のとぎ汁で茹でて、そのあと昆布とかつおだしで煮ています。
フライパンで小麦粉をまぶした牡蠣を焼きつけたら大根を投入~
八丁味噌とみりん、砂糖少々を入れてからめて出来上がり♪

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うま~い(^~^)v  大根がトロットロでした~~~~




いつもこんなところまで読んでいただき、ありがとうございます 
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| 野菜作り 大根・カブ | 06:54 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑

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