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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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じゃがいものニョッキ

昨日の収穫…

20070808.jpg


トマトだけです~トマトいっぱい…
どうしたわけか、ピーマンがしわしわのゴム風船のようです。
息吹き込んだろか~ 
トマト軍団の陰になっているせいかも知れません。

何の脈絡も無く、じゃがいものニョッキを作ってみました。

20070808212949.jpg


昨日の映画の影響です(笑)
本当はラタトゥイユが作りたかったのですが
ナスもズッキーニもありません 
ニョッキもたぶん…イタリア料理です。わはは。



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COMMENT

フムフム

トマトすごいですね。しかし、我が家も秋トマトを予定しています、負けられません(笑)

横文字料理ですね・・・我が家ではお目にかかれません。注文したら、自分で作れと言われます・・・どんな料理でも作っていただくだけで幸せです・・・と日記には書いておこう

| ワル猫です | 2007/08/09 06:26 | URL | ≫ EDIT

トマトがまだまだキレイなんですねぇ!
うちのももうちょっと採れたらいいな(^^)
ところでニョッキ!
プルンプルンと美味しそう♪
一緒に入ってる丸っこいのは何ですか?
朝ごはんまだなんで、お腹が減ってきました・・。

| トマコ | 2007/08/09 09:00 | URL | ≫ EDIT

ワル猫さん
トマトだけ元気です。コワいくらいです(笑)
ニョッキなんて書くとおしゃれでとっつきが悪いですが
じゃがいものすいとん
と書けば、親近感がわくでしょー(笑)
こう言うと、うちの師匠は「がっかりした」と申しました。
戦時中の思い出がよみがえったらしいです。
でも、原理は同じですよ~ん。簡単です!

トマコさん
トマトだけ異常に元気になってきました。やっぱり、日照りが続いているからでしょうか。
ニョッキ、初めて作りましたがなかなかでした。
みんな正体が何かわかりませんでした(笑)
丸っこいのはソーセージの輪切りです。ナゾの多いひと皿です。 v-7

| gerogero | 2007/08/09 22:24 | URL |

真っ赤で美味そうなトマトですね。

キュウ助の家でもトマト作ってますけど、今の季節はやっぱり、冷したトマトに塩をかけてかぶりつくのが一番美味いような気がします。

「じゃがいものニョッキ」ですか。
我家では絶対に出てこない料理です。
でも美味そう。

| キュウ助 | 2007/08/09 23:09 | URL |

晴天というか酷暑続きで、トマトは絶好調!みたいです。
色も味も濃いですよ~。
このまんま冷蔵庫にいれて、開けてつまんで、おやつです(笑)
そうそう。適度に塩分もとらなきゃいけませんね!

ニョッキは、日本でいう、すいとんです。
ふかしたじゃがいもをつぶした中に卵と粉チーズを混ぜて、少しずつ小麦粉を足していきます。
ハンバーグのタネをつくる要領でこねこねして、耳たぶくらいの柔らかさにまとまるようになったら、適当な形にまとめてなべでゆでるだけ。(本当はフォークか指で形をつけるけど、私はめんどい)
ソースはお好みで♪

| gerogero | 2007/08/09 23:30 | URL |















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