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楽しい農業生活！

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています！

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2011.03.04 Fri

巻かない白菜の味

昨年は急に冬になちゃったので巻き忘れの白菜が目立ちます…

巻いているものもいないものも

巻いているのもありますがぁ

８割はこんな感じに　おっぴろげ～　な状態　

巨大ですね…

おまけに、菜の花つきです（＾＾；）　今にも咲きそう？

花芽がついている！

葉っぱ全体が青々として、白菜と言うよりむしろ青菜ですね…　

いつもだったら外葉をはいでいる時に
ヨトウ虫がころりん♪　って出てくるんだけど、今年は１匹もいません（＾＾；）
今朝の気温は２℃…無理ないかな～


もちろん、もったいないので食べていますよ！
例の　湯どうふ昆布　を使って、湯豆腐のお供にしました（＾～＾）

例の湯豆腐昆布を使っています

ダイエット中の　の晩御飯は湯豆腐です。
おぼろ豆腐、トロトロでおいしぃ～
昆布は薄～いので、そのままパクパクいけちゃいます♪

湯豆腐
　　　ただ…

　　　白菜が…


　　　とても　苦い～　




普通、寒さにあたった野菜は甘くなりますよね？

な～ぜ～？！




今日も読んでいただき、ありがとうございます　
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| 野菜作り　白菜 | 10:16 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

gerogeroさん　こんにちは♪

白菜って　寒いと巻かないんですか？
でもおっぴろげ～の白菜も美味しそう（笑）
２℃でしたか＠＠
んま～　真冬に戻りましたね＾＾；
そりゃ　虫も出てこれないでしょうね～

あらま～
白菜　苦いの～？　（爆）(^凹^)
白和えとかにしたら　いかがでしょう？

＞あのシュウマイ、有名なんだね～＾＾
私も東京で仕事していた頃　横浜の中華街は行きましたけど、
豚まん？　大きな肉まんを食べた思い出があります＾＾

あはは　粉辛子舐めたことあるんだ（爆）
私の友達は、島とうがらしを生で食べて　大泣きしたことあるって(>_<)！
あれは　ハバネロに近いくらい辛い唐辛子なんだけど・・・(^^;)

| mana | 2011/03/04 17:47 | URL | ≫ EDIT

うちの白菜は１００％巻きましたよ～
それに虫食いも少なくて６ｋ越えもありました。
どんなもんだい（笑）

白菜が苦くなるのは、成長不足で窒素過多が原因だと聞いたことがあります。
私は、脂肪過多ですが！　なにか～(ーー;)

| トマオ | 2011/03/04 19:18 | URL | ≫ EDIT

白菜のとうがおいしいらしです。

農大の先生はとうを育てているとか。

| うりぼうママ | 2011/03/04 22:39 | URL |

manaさんへ

植え付けが遅くて急に寒くなったから
巻く時期を逃してしまったようです（＾＾；）
いったん巻いちゃえば、寒くてもオーケーなんだけど…
白和え、いいですネ（＾～＾）お豆腐、ヘルシー♪

横浜の中華街に行ったことがあるんですね（＾＾）
私も友達と行ったことがあるんだけどその時ナニ食べたんだろう（笑）
島唐辛子も辛いんだね…気をつけます（爆）

| gerogero | 2011/03/05 13:46 | URL |

トマオさんへ

> うちの白菜は１００％巻きましたよ～
> それに虫食いも少なくて６ｋ越えもありました。

すっごーい（＠－＠）さすがトマオさん！
こちらにも出荷してくだされ（笑）

> 白菜が苦くなるのは、成長不足で窒素過多が原因だと聞いたことがあります。

ほおおお　e-350　そうかも…
肥料はともかく、成長してないのは確かです。
それで苦いのか…とほほ～

| gerogero | 2011/03/05 13:48 | URL |

うりぼうママさんへ

> 農大の先生はとうを育てているとか。

ええーっ（＾皿＾）面白そう♪
菜の花の根元を食べるってこと？
苦いけど、カロテンたっぷりだと思って食べればいいかな？

| gerogero | 2011/03/05 13:49 | URL |















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