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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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マメご飯パレード

ありし日のツタンカーメンのエンドウマメ…

ツタンカーメン

今季のツタンカーメンのエンドウマメは失敗でした。
早くから大きくなりすぎて、その後の度重なる厳しい寒波で凍り付いてしまい
あえなく枯死… 
なんとか2つだけ取れたけれど、中には実が入っていませんでした(^^;)とほほ~



最後のスナップ   お師匠様が育てておられた、
   ←スナップの最後デス。

   こちらも終わりが速かった 


   大根と人参のそぼろ煮の
   彩りで有終の美を飾ります(^^;)





一方で、エンドウマメは予想外に大収穫でした~(^@^)V

いっぱいとれて嬉しい反面、豆をむくのがチョットね 
最初はウキウキしていたのに、ボウルがいっぱいになるころには無言に(爆)

むきむきむき… 豆がいっぱい

お師匠様の遺伝子が流れているのか、うちの娘は豆ごはんが大好き(@-@)
スープや煮込みなど、豆料理は嫌いなのにね~
こういう好き嫌いってな~ぜ~?といつも思っちゃう(笑)

ま、家族が好きなものを作るほど楽な献立はない!
今年は豊作もあって、豆ご飯を何度も何度も炊きました。(中には嫌になっている人もいるケド^^;)
以下、一部をご紹介~♪

ポークチャップ・イカのつみれ汁・納豆・つくしの佃煮(冷凍しておいたもの)の卵とじ
マメご飯


塩鮭・豆腐のかき玉汁・筍のじっくり炒め・こんにゃくのピリ辛煮・納豆・イカのマヨ和え
マメごはん2


筍のひき肉入りピリ辛炒め              えんどう豆の雑炊
筍のピリ辛炒めエンドウマメ エンドウマメの雑炊


アスパラ豚肉巻・ベビーホタテのバター焼き・スナップとモッツァレラのお浸し・にゅうめん
マメごはん3


塩鯖・さつま揚げともやしの煮物・牛そぼろのぶっかけそば・牛蒡と人参のサラダ
マメご飯4

ミネストローネのトマト抜き
   グリンピースだけのスープが好きなのだけど、
   冷蔵庫のお掃除を兼ねて、
   これはミネストローネ風。

   肝心のトマトの水煮がなかった(笑)






豚の生姜焼きキノコのソテー添え・豆腐の味噌汁
豆ごはん5?

バイバイ…
エンドウマメはすでに撤収されました。

お師匠様、ご苦労さまです!

ごちそうさまでした~(^~^)
おかげさまで、
えんどう豆を堪能できました 




残りは茹でて冷凍中デス♪








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| 野菜作り エンドウ豆いろいろ | 09:30 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

うっわ~~~!!
どの 豆ご飯定食にしようかと、真剣に悩んでます~
今夜トマオが見たら、マメご飯としょうが焼きがいいと言うだろうな^m^
私は アスパラ豚肉巻・ベビーホタテのバター焼き・スナップとモッツァレラのお浸し・にゅうめんお願いします~e-349

スナップとモツァレラのおひたしには、ナニをかけてらっしゃいますか?
スナップはうちもダメでもう無いけど、モロッコマメでもいい?

gerogeroさんちのお夕飯はいつも、品数が多くてヘルシーで美味しそう!

| トマコ | 2011/06/20 10:26 | URL | ≫ EDIT

どちらの家庭も

おはようございます。今の時期のテーブルには大地の恵みが所狭しと並んでますね。半分以上占領してます。自分で栽培して見てからですが味が濃い感じがするのです。気のせい?

| 還暦+1の爺さん | 2011/06/20 10:43 | URL | ≫ EDIT

ツタンカーメンじゃないのに

うちの娘も野菜嫌いのくせに 豆ご飯と卵とじは大好きです。豆on豆でも文句は言いません。お義母さんもこの組合せならおかずはイラナイと・・・  でも、主人はご飯はあくまでも [白] でないとダメらしいです。 ジャマクサ~

その昔、少々(?)おおざっぱなところのあるお義母さんは太ったキヌサヤノの豆もえんどう豆と同じように剥いてしまい紫色の豆ご飯になったことがありました。
今は親類や知り合いから貰ってばかりですが、それぞれビミョ~な違いがあり楽しんで頂いております。

そういえば、大和田のお祖母ちゃん家によくイチゴを貰いに行きました。 どんなにチッチャクてもいいから頂戴~って・・・   娘も大好きで、小さい頃に1パックをペロリとたいらげ、みんなにびっくりされました。 恥ずかし~
これからなら スイカも大好きです。皆さんヨ ロ シ 

| taru | 2011/06/20 11:23 | URL | ≫ EDIT

エンドウマメを存分に生かした料理ですね~。
色のアクセントになっておいしそうです。
たくさんとれたときはいくらおいしくても、いろいろな料理に活用しないと、いっつも茹でたり、焼いたりはやっぱりすこし飽きちゃいますもんね。

| kingyo-Koji | 2011/06/20 20:16 | URL | ≫ EDIT

トマコさんへ

どうも~( ´ ▽ ` )ノ
マメご飯と豚肉のしょうが焼きは黄金の献立です。
うちではこのパターンは何度やってもウケがいいのでつい連発してしまいます(笑)
でも、同じような写真なのでカットしました(爆)
トマト家のヘルシー御膳には足元にも及ばないけど~

スナップとモツァレラのおひたしには、市販の和風ドレッシングです(^_^;)
玉ねぎのみじん切りが入っているノンオイルのもの♪ めっちゃ合いますヨ!
もちろん、モロッコでも、もうじきのインゲンでも(^-^)/

最近またメタボになってきているので、武家の食卓を目指さないと(^_^;)

| gerogero | 2011/06/20 22:30 | URL |

還暦+1の爺さん さんへ

気のせいではありませんよー!
自分で作ったもの、特に取れたて野菜は味はもとより、匂いも濃いです!
歯ごたえも違います。
大体、薬味のネギを手でちぎったらポキポキ鳴るなんて面白くて♪
キュウリも茄子もイテテー!だったり…
家庭菜園の楽しくて美味しいところですね(^-^)/

| gerogero | 2011/06/20 22:39 | URL |

taruさんへ

ほほほf^_^;) うちの旦那さまも銀シャリ市場主義でございますわよ。
炊き込みご飯のことを「しょいめし」(醤油ご飯) などとお呼びになります…
ムカつく ガックリでしょー(笑)

面白そうなお義母さまですね(^_^) ツタンカーメンのえんどう豆ご飯も炊いてみたかったなー
また来年のお楽しみ♪
スイカお好きですかぁ(^。^)
もう、スーパーに並んでいますよね。うちはまだほんの指先程度。
気が遠くなりそうだわ( ;´Д`)

| gerogero | 2011/06/20 22:52 | URL |

kingly-Kojiさんへ

いつもの3倍くらい豆ごはん定食を作りました(笑)
娘に甘いノダf^_^;)
あと、裏技?でえんどう豆チャーハンというのもあります。
さすがに飽きてきたので、今は冷凍庫の中でお休みになっています。
忘れた頃に、また♪

| gerogero | 2011/06/20 22:59 | URL |

ツタンカーメン、せめて種が採れれば良かったのに^^;
うちのも、お豆が入った莢は5個くらい、食べるのは諦めて、来年用にしました^^;

私も、お豆ご飯大好きです♪♪♪
5バージョン、楽しませていただきました<モグモグ(^_-)-☆

⇓ハーブの、<ワイルドストロベリー>を植えていた頃を思い出しました。
10粒採れても、一口にもならなくって(笑)

| コスモス | 2011/06/21 00:09 | URL | ≫ EDIT

コスモスさんへ

まあ、仕方ないよね…(^^;)
ツタンカーメンの場所は北風が通る場所だから、
風よけをしてやればよかったと後悔先に立たず~
来年は違う場所にします e-271

この苺は姿だけなのかも~(コラコラ^^;)
気長に愛でてみますね(笑)

| gerogero | 2011/06/21 08:24 | URL |

こんにちわ~

ひゃぁ~!凄い分量のお豆さんですね~
土筆も冷蔵庫からお出ましなんですね~
どのお膳も美味しそうで、目移りいたします~
なんだか、民宿にお泊りしたような気分になっております!!
でも、なんといっても、連日の豆ごはんがうらやましい~
こちら、家人が苦手なので、豆ごはんは、せいぜい一回くらいしかたけませんもの~
銀しゃりが、ひかっていますね!!
凄い豪雨だったそうですが、水田、大丈夫でしたかしら~!?

| マルコ | 2011/06/21 11:07 | URL |

豆ご飯美味しそう過ぎる~。
かき玉汁も美味しそう・・・。

お腹すいて来ちゃいました。

| みみりん | 2011/06/21 16:17 | URL |

マルコさんへ

是非、お泊りくださりませ~!
荒地の開墾&草刈り体験つきで~す(笑)

> こちら、家人が苦手なので、豆ごはんは、せいぜい一回くらいしかたけませんもの~

やっぱり(^^;)
男の人って、どうして炊き込みご飯嫌いなんでしょうね~(^^;)

水田はダイジョウブでしたが、
やっぱり水口が崩れていたので補修したそうです(旦那さま・談)
もうそろそろ梅雨明けなのかな~?

| gerogero | 2011/06/22 08:09 | URL |

みみりんさんへ

ふっふっふ(^-^)
今年は大盤振る舞いしました~
でも、そろそろ清貧の食卓にもどしてダイエットしないとネ(^皿^)

| gerogero | 2011/06/22 08:11 | URL |















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