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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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新米はじめました!

今頃?って思われるかもしれませんが~
備蓄米(昨年のお米)を食べないと、新米にはありつけません。
米農家の悲劇かもー  

新しい米搗き機械……って大げさですね(^^;)
籾摺りが終わった時点で試食してもいいんですが、昨年のコメの出来はサイテーだったので、一度新米を食べると戻れないかも? と思ったのでした。
(今頃UPしていますが実際は11月最終週から新米を食べています)


新しい精米機です 
以前のもの が今年の初夏に故障しまして、修理を依頼したところモーターがぶっ壊れていました。…やむなくオシャカに 

今回のは分解掃除できるので、清潔です。米ぬかは遠心分離されて横の袋に出てきます。
しかも少量でもOKだから食べる都度搗きたてを炊飯することが可能♪ まぁ、うちのバアイ、あまり現実的ではありませんが(汗)
しかしながら、1回通しだからすべて終るまで付きっきりに 
「面倒くさい場合は大きな衣装ケースで受けたらいいよっ」とJAさんは言いましたが、そこから移すのもまた面倒なので保存用タッパーで受け止めています(笑)

パラパラパラ~



いざ!

つやつや~

やっぱり艶が違う~(^~^) 気がする(笑)
気のせいか粒が大きくて細長?
もちもちしっかりした噛みごたえです。今年はまあまあ上々の出来かな♪  
これに比べると昨年の米はふにゃんふにゃんでした(@-@)


初回は豚の生姜焼き定食で♪

豚の生姜焼き定食


たらこをのっけて…

たらこごはん~

イワシのフライ定食次いでイワシのフライ定食→
ホッケ定食、炊き込みご飯へと続きます~


新米を食べるとようやく今年の稲作も完結した感がありますね(^^)V
やれやれ~




ホッケ定食 早くも炊き込みご飯に!

自分自身にごちそうさまです(^^)
来年もまたがんばろうっと 


たまごかけご飯専用だってー

   ←こんな醤油をゲットしました。







   以前から気になっていた
   たまごかけご飯専用のお醤油♪



    




うちの旦那さまはコレを見ると気持ち悪がります(^^;)
まぁね~人それぞれだからねー

卵かけかけごはん~

これは旦那さまのいないお昼ご飯の楽しみです♪





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| 米作り ヒノヒカリ | 12:20 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

もう新米全面解禁ですか~! うらやましーv-291
我家はまだまだ「ヒネ」を食べ続けなければなりません。去年のは食味がわるかったので、親戚知人みんなあまり買ってくれなかったのです。 例年なら夏ごろには売り切れていたのに・・・v-292

精米機
我家の初代がこのタイプでした。二代目が循環型だったんですが、こちらは2斗ふまないといけないし・・・ どちらも一長一短ですねー
今はもっぱらコイン精米です。 実は、納屋に置いてあるんですが、ネズミに配線をかじられまして・・・二回目です。e-350

| taru | 2011/12/16 15:18 | URL |

新米、しかも精米したてと来たらさぞかし美味しいのでしょうね~。いいなー。

卵かけご飯、うちも全員大好きです。
卵かけ専用の子瓶のお醤油も常備しております!

お写真拝見してたら、久しぶりにまた卵かけご飯が食べたくなってきました♫

| みみりん | 2011/12/16 15:46 | URL |

質問

品種は「ヒノヒカリ」でしたよねー?
e-250さんがおっしゃるように、大粒だけれどもちょっと細身のような~???
・・・にしても、つやつやでおいしそーv-10

うちも今晩は、一度試食したきりっの新米を炊いてみよーっとe-319

| taru | 2011/12/16 15:56 | URL |

本当にお疲れさまでした~

曾ばあちゃんにお米を育てるのは本当に大変なんだから
ご飯粒を残してはいけないよ!!とは言われてきましたが…
gerogeroさんの一年を通してのお米作りを拝見すると、
本当に正座して食べさせていただかなくては
申し訳ない気持ちになりますですw

中国でも日本のお米は大人気で
通訳さんがお土産は「お米がいい」と言ってました~e-343
ウン!悪いけど中国の方に
こんなきめ細かい事は出来ませんからねぇ

めざせ中国進出e-319

| komorebi | 2011/12/16 17:20 | URL | ≫ EDIT

こんばんは~

おいしそ~~~w(*・o・*)wツヤツヤ!
確かに、備蓄米には戻れないかも(笑)
備蓄米はチャーハンとか?
うちのオクラは、背丈が低い品種なので、30cmくらいで・・・
完敗です!

| 菜葉もも | 2011/12/16 21:04 | URL |

新米は本当に美味しいでしょうね!!
艶が違う・・・・
たらこ、たまご・・・新米との絶妙の組み合わせですね(^○^)

| まいちゃん | 2011/12/17 07:59 | URL |

おはようございます HALです。

自家用の精米機があるんですね。
搗き立ての新米のご飯は羨ましいです。
でもコメ作りの苦労が隠れているのですね。

生姜焼きが美味しそう。
オイラは必然的な「ほぼベジタリアン」でして、野菜の合間に肉や魚を少し食べさせてもらえます。
何せ、野菜を食べないと減らないもので・・・

| HAL | 2011/12/17 08:02 | URL |

taruさんへ

ホント(^^;)今年の新米を食べると昨年の米はダメでしたね…
米粒自体に弾力がなく、ボソボソねちゃねちゃでした。
もっとも、炊き方でいくらかカバーできるんでしょうが(汗)

出来が悪くても自家消費しなきゃならんですからねー(^^;)
うちはギリギリ残してあとはすべて売っています。
だから在庫の消費が年を越すことはないのですが…
taruさんとこはすべてJAに出しているんですか?
一般の米穀店にかけあって古米を引き取ってもらったらどうでしょう?
もちろん価格は…ですがタダではありませんよ e-284

| gerogero | 2011/12/17 09:47 | URL |

みみりん さんへ

たんのういたしました(^~^)ふふふ。
でも、しばらく勢いがついて食べ過ぎて体重が… v-40

卵かけごはん、お好きなんだ~(^^)V
なんかね、これだけで栄養満点って気がするのね。


| gerogero | 2011/12/17 09:49 | URL |

taruさんへ

> 品種は「ヒノヒカリ」でしたよねー?
> e-250さんがおっしゃるように、大粒だけれどもちょっと細身のような~???

JAで苗を買っているから間違いないとおもうんだけど~(^^;)
精米機のせいかな?(ということにしておこう・汗)

新米、美味しいよ(^^)taruさんも太っちゃうかも~

| gerogero | 2011/12/17 09:51 | URL |

komorebiさんへ

ふふふ(^^)ありがとー!
新米食べると疲れも吹っ飛びます。
で、食べ過ぎて付いたお肉をまた稲作労働で落とすのだ~(爆)

> めざせ中国進出e-319

を考えている方も多そうですが、私は断固として反対です! e-258
日本の米の旨さを、かの国の方々が知ったら、あの人口でしょー
あっという間に買い占められてコシヒカリは日本人の口に入らなくなっちゃうよ。
すでに日本の水源地を中国人に買い取られているという噂が…
お金儲けもいいですが、次は小皇帝の世代だからね~(^^;)
きたるべき食糧難に備えて、自給自足を目指しましょうョ e-271

| gerogero | 2011/12/17 10:01 | URL |

菜葉もも さんへ

> 備蓄米はチャーハンとか?

そうそう(^皿^) カレーに丼に焼肉定食(豚だけど)…
10月からこっちご飯を消費できるようなメニューばっかり続いていました。
おかげでいらん肉までつきましたわ(笑)

オクラはフツーは身長低いですよね~(^^;)
つい邪道に走って面白さを追求しちゃっているので来年はフツーの農婦に戻ります♪

| gerogero | 2011/12/17 10:05 | URL |

まいちゃん さんへ

新米は簡単なおかずのほうが合うと思います~
ご飯の友♪ 探しています(^皿^)V

| gerogero | 2011/12/17 10:06 | URL |

HALさんへ

> オイラは必然的な「ほぼベジタリアン」でして、野菜の合間に肉や魚を少し食べさせてもらえます。
> 何せ、野菜を食べないと減らないもので・・・

おおっ(@0@) ヘルシー!
の陰にもひそかな苦労が(^^;)
うちも追随するかも~ 白菜が…キャベツが~!! って感じです(笑)

| gerogero | 2011/12/17 10:08 | URL |

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2011/12/17 15:32 | |

鍵コメさんへ

どうもです~(^@^)/

太るわけの半分はコレなのだ~
実習で作ったものを毎週のように持って帰るので…
食べないわけにいかないしね(^^;)

そーか♪
キミは小さいころから活発だったのねぇん(^皿^)
おかげさまで幼稚園の頃が懐かしく思い出されました~~

| gerogero | 2011/12/17 21:56 | URL |

お米~お米、お米~た~きたてのお米~なぁんて、新米売りのごはんやさんなんてあったらいいかも!!
屋台には、ご飯の友になるようなお惣菜もあって、生卵なんかもあったりして
できれば、おみそしるとお新香なんかもー!
季節の風物詩となるような、そんな気の効いた屋台ができないかとおもうほど、新米は、美味しいですね!
毎日の新米ご膳も、ごはんがススムくんになりそうです!

| マルコ | 2011/12/17 23:18 | URL |

マルコさんへ

ははは。新米ご飯屋さんかぁ(^^)行列できるかも~
うちも新米食べ出してから、みんなの食欲すごいよ~(爆)
おかずを考えるのも楽しみです(^^)なーんて♪
私はお新香に佃煮でもいいんだけどネ。

| gerogero | 2011/12/18 10:50 | URL |















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