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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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インカのめざめはいつから豆になったのだ?

今年、かなり力を入れて収穫ガーデンに植えたインカのめざめが枯れ果てておりました。

枯れ枯れ~

雨が続いていましたが、ようやく掘ったよ~~



わ~い、大収穫だ!

わ~い?



あ・れれっ?! 


あっちゃ~

買い物かごからこぼれ落ちそーな芋ばっかり!! 

冬が寒くて長引いたせいでしょうか~
植えた場所が半日陰だったせいかな~
誰かのせいにしたくなるけど、植えたのは自分です(笑)

インカのめざめは収量が少ないので有名だけど、これはあんまりだ~!! 




気を取り直して…

この日の収穫
茄子がつやつや~
さすが、お師匠様は違う…
日々の糧に感謝します~~~ 



インカのめざめを茹でてみました。

豆か?!

あとで食べるのはみじめになるので、小さいのばかり選んだけれど~
豆みたいですわ 


茄子のミンチ肉はさみ煮

質素ですが(^^;)   茄子はあいびきミンチを挟んで
   甘辛く煮つけました。
   キュウリは竹輪と胡麻マヨ和えに。
   初物のトマト(たぶん桃太郎?)とインカ。
   
   なんだかんだ言っても
   インカのめざめはコクがあって美味しい。
   悔しいけど美味しい。






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| 野菜作り ジャガイモ色々 | 15:56 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

小さくてもおいしいんですね

友は「インカのひとみ」を作ったそうですが、やっぱり小さい芋がぎっしりできたそーですよ
特徴なのでは?
でも味がよかったんですね!いいじゃん。

ホントにすっかり枯れてしまってるんだ~
それでも腐らなかったのは、地面からすこしあげているからでしょうか?
砂地っていうのもあるかな

うちの畑だったら、にんじんでさえ腐るんですから、イモは完全に腐って跡形もないでしょう。

| ann | 2012/06/28 19:12 | URL | ≫ EDIT

インカのめざめは、収穫量が少ないんですか。
来年は作ろうと思っていたんです。
でも、美味しそうですね。
ナスのつやが素晴らしい。
そしてナスの肉詰めは、たまりませんね。
こんな時間〈22:26〉だけど、おなかがすいてきました。

| 薄井 正 | 2012/06/28 22:28 | URL |

インカの目覚め
たしかに小さいですね。
そんな品種なのですか。
ネイミングはなかなかいいですね。

ナスおいしそうです。

| バド | 2012/06/28 23:25 | URL | ≫ EDIT

おはようございます。
インカのめざめ美味しいですよな~!
ボクは還暦+2爺さんからいただきました。
来年の栽培リスト入りしましたよ~。
小さいジャガイモもオツナもんです(笑)

ポチッと♪

| まときち | 2012/06/29 04:28 | URL |

おはようございます HALです。

「インカのめざめ」まずは腐らなくてよかったですね。
オイラが作ったのは「インカのひとみ」でした。
インカシリーズの収量はどれも一緒かな?

昨夜「インカのひとみ」を初めて茹でてた食べましたが、確かに違いますね。
でも母が言うところの「こしょぼろ」ばかりでは・・・

夏野菜の収穫が始まりましたね!
ナスが艷艶!!

| HAL | 2012/06/29 05:05 | URL |

ann さんへ

そーです…もともとインカは芋が小さい。
しかし、これはあんまりだぁ~ e-259
でも、ウマイので全部食ってやる~!!

腐らなかったのはannさんのおっしゃるように砂地だからだと思います。
腐葉土とか色々ぶち込んだけど、高床?になっているしね。
来年は春ジャガはマルチなど寒さ対策をすることにします~~

| gerogero | 2012/06/29 08:42 | URL |

薄井 正 さんへ

この豆みたいなのではわかりにくいですが、
中は黄色で甘みとコクがあり、大変美味しい芋です。
スーパーで男爵サイズのものが売られていることがあり、
大きく作ることができる? と思うとヨコシマな闘志がわくのですよ(笑)
是非トライしてみてください。
そして悲喜こもごもを分かち合いましょう!!

茄子嫌いの娘も、これだけは食べます(^^)

| gerogero | 2012/06/29 08:46 | URL |

バド さんへ

インカのめざめは小さくてちょっとしか取れない芋です~
わかっちゃいるけどやめられない♪
こちらでは種イモが手に入らないということは、
栽培に適さないということでもありますが、
無理して取り寄せたりスーパーの芋で作り続けています(^^;)
いつかテニスボール大のインカを作ってみたいなぁ~

| gerogero | 2012/06/29 08:50 | URL |

まときち さんへ

そういえば、食べられてましたね~(^~^)
ホイル焼きもいいですよね!
ただ茹でただけでも美味しいので、
手抜き主婦としては助かります(爆)
次回はリベンジしますよ e-271
お互い、野望に向けてがんばりましょう!

| gerogero | 2012/06/29 08:53 | URL |

HAL さんへ

> でも母が言うところの「こしょぼろ」ばかりでは・・・

そうそう~(^皿^)わかるわ~~~

料理しようにもイメージのわきにくい大きさです(爆)
塩ゆでして「おつまみ」と思えば、主役として君臨できるんですけどねー
あっという間に完食でしたわ e-319

こちらにもようやく夏が到来しました~
モリモリたべるぞ~!!

| gerogero | 2012/06/29 08:56 | URL |

インカのめざめ、本当に美味しいのに小さいんですよね、うちもそうでした(涙)

ナスのお料理、すっごく美味しそうです。
うちも真似して作ってみようと思いました。
それにしてもどれも艶っ艶の良いおナスですね~。

| みみりん | 2012/06/29 12:41 | URL |

みみりん さんへ

インカのめざめって一度食べると虜になっちゃうけど
大きな芋で食べたいもんです(笑)
でも、小さいから味が濃いのかな?
ようやく茄子が♪
この調子で頑張ってほしいわ(お師匠様の畑…^^;)

| gerogero | 2012/06/29 21:44 | URL |















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