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楽しい農業生活！

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています！

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2007.10.11 Thu

茄子とルッコラとラディッシュを食べよう！

サボっていた野菜料理をまとめてＵＰします。
だいぶ、以前に作ったものもアリ…

ルッコラはとりあえずサラダですね…
市販のトマト、色が薄いです　
ルッコラとトマトのサラダ

ラディッシュの一夜漬け
初めてとれたラディッシュは、
一夜漬けにしてみました！









茄子といえば、マーボー茄子ですが、
ちょっとアレンジ。
無理して高価な（笑）カラーピーマンを入れています。
来年は作るど～！の意気込みを高めるためです！！なーんちゃって♪
マーボー茄子もどき

番外
これは、前にとっておいたエンサイと蛸のサラダ
エンサイに味が無いからドレッシングは濃いほうが合うかも？
エンサイと蛸のサラダ

それから…大根の間引き菜をおひたしにするときっと誰も食べないと思ったので、
卵とじにしてみました。甘いなあ、私。
大根の間引き菜の卵とじ

揚げだし茄子


定番のシンプル揚げだし茄子。
本当は
大根おろし、欲しい…

大根、早く、太くなれ～
私はもう太いぞぉ～（笑）
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| 野菜中心献立 | 10:00 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

今、ポム・ド・テールさんのところへおじゃましましたら「やきそば」と「ケーキ」、そしてgeroさんのところにきましたら「野菜めちゃうま料理の数々」、う～むお腹がすいて失神しそうです。南海シェフは仕事でいないし、お昼はどうする、残り物なのか、なんだろか。
　めまいがしそうなのでコメントどころではありません。さらば！v-8

| yujiroumaru | 2007/10/11 11:46 | URL |

yujiroumaruさんへ
みなさんのところもすごいことになっていますでしょう？
野菜をつくる傍ら、食べることにも情熱を注ぐ方々ばっかりで、私もビックリしてきたところです～（笑）
今日は南海シェフがいらっしゃらないのですね。
ということはyujiroumaruさんの思い通りのお昼が食べられるわけです！何か作ってみられてはいかがですか♪ファイト～（＾０＾）/

| gerogero | 2007/10/11 12:02 | URL |

どれもこれも

頂きたいです。

「エンサイと蛸のサラダ 」今すぐにでも。
「揚げだし茄子」はビールのツマミにも合いそうですね。

ご馳走様でした。

| 楓山 | 2007/10/11 12:34 | URL |

ふっふっふ　(￣v￣）

gerogeroさん・・・

ついに、謎の「るっこら」と「らでぃっしゅ」の
正体を突き止めましたよ！

なんでも、るっこらは、古代ローマ時代から
「ほれ薬」として珍重されてきたみたいでつね。
ｗ（ﾟOﾟ）ｗ

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AB%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%A9

それでもって、らでぃっしゅは、だいこんの一種
だったんでつね。

いやぁ～　ほんとウィキペディアって便利ですね。

それでわ、また！　＾＾／

| 園蜩 | 2007/10/11 19:35 | URL | ≫ EDIT

いや～ん♪どれもこれもめちゃ美味しそうです～
今、夕飯考えながら覗いています。
決まり！！あと一品はマーボナスに決定で～す♪
カラーピーマンあるしぃ・・ウッシッシ(^O^)／
大根葉の卵とじは明日の夕飯に決定！
明日大根間引くんです～
大根おろし・・私も欲しい。早く大きくなぁれ！
ちなみに私も太いぞぉ～

| トマコ | 2007/10/11 19:38 | URL | ≫ EDIT

ナスっていろいろな料理ができますよね！
３番目の麻婆ナスに後ろ髪を引かれています（笑）

| ポム・ド・テール | 2007/10/12 01:05 | URL | ≫ EDIT

楓山さんへ
お粗末さまでした…（笑）
ビールやお酒のつまみになるようなラインナップの我が家の食卓です。呑み助がバレバレですね♪


園蜩さんへ
ウィキ、見てきました～！
ほれ薬だって　e-266
急いでみんなに食べさせなくっちゃ！（笑）
ラディッシュは確かに大根の味そのまんまでした。
ちと、辛いです。


トマコさんへ
間引き菜は洗うのが面倒だけど、柔らかいです～♪
絶対、売っていないし。作っているものの特権ですよね（笑）


ポム・ド・テールさんへ
茄子はいい子です（笑）
一人、嫌いな家族がいますが、なんとかたべさせようとアレコレやっています（笑）



| gerogero | 2007/10/12 21:06 | URL |















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