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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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ルッコラと明太子のパスタ

ルッコラと明太子のパスタ
ルッコラと明太子のパスタ


茹でた鍋のお湯を捨てて、熱いうちに生のルッコラと明太子をバターで和えただけの
超シンプル料理です(^^;)
ルッコラも、明太子もどちらも辛い!(笑)
でも、どちらも大好きなのだ♪

ついでに、ルッコラ料理を…

ルッコラとなめたけの和え物
ルッコラとなめたけの和え物  これも、超手抜き(笑)
  茹でたルッコラを
  瓶入りなめたけと
  和えただけ…(^^;)

  これはイマイチでした。
  なぜかというと、茹でたら
  ルッコラの持っている
  ゴマの香りも辛味も
  全部吹っ飛んでしまい

  ルッコラじゃない!

  ただの青菜に…

ルッコラの風味は、生でないとダメということがわかりました(^^;)
今までスーパーで買っていたときは、ひと束(ほんの手のひらに一握り)が198円だったから、
茹でてみようなんてことは考えもつかなかったけれど、
今は、冷蔵庫にたっぷりですもんね 

ルッコラの豚シャブサラダ
ルッコラの豚シャブサラダ
  アタリマエですが、
  ゴマダレと良く合います(^0^)
  ダブルゴマ風味!

  この勢いで
  ゴマも作ろうかと
  思ってしまう  でした!






    
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| 野菜中心献立 | 09:29 | comments:9 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

またまたまた、でましたね

gerogeroさん、こんにちは。

最初にブログを開いたとき、「ルッコラと明太子のパスタ」がまず目に入りました。料理教室のブログかと思うくらい強烈な印象です。

私は食べ物に好き嫌いは全くありませんが、料理もさることながら、器とのマッチングもよく、更に美味しそうに感じますね。

またまたまた、いただきま~す。

| 楓山 | 2007/10/30 11:56 | URL |

初めまして

ランキングから遊びに来ました!
明太子とルッコラ美味しそうですねd(≧∀≦)bグーグー!!
楽しそうに料理している感じが伝わってきます。
又遊びに来ますね!

| はるかぜ | 2007/10/30 12:08 | URL |

何度聞いても

ピンときません。ルっ子ら?らっこる?明太子は博多たい~、がばいからかとがうまかバイ~。ばってん、そいないシシトウで代用できますね・・・

豚しゃぶもなめたけも、しーとっとばっかいばんた(好きなのばかりですの意)

そうそう、我が家でも全然違いますが、チマサンチュできましたが、生でサラダにすると問題ないのですが、煮込んだらしゅんぎくのような苦味がでました・・・よ~わからんです。

| ワル猫です | 2007/10/30 21:12 | URL | ≫ EDIT

美味しそうかつ羨ましいです~♪
ルッコラが茹でる程あるなんて、作ってる人の特権ですね!(^^)!
風味はパスタやサラダで味わって、量をこなすにはゆでるとバッチリですね♪
豚シャブサラダがめちゃ美味しそうです~
ゴマも作ったら、もう最高でしょうね!

| トマコ | 2007/10/30 21:34 | URL | ≫ EDIT

何度聞いても ・何度聞いても

すみませんねー 

九州もんは なーも知らんもんで。

ルッコラ でしょ えっと どちらの方言でしたか?

v-236v-361v-466

さいなら です。

| RSくん | 2007/10/30 21:37 | URL | ≫ EDIT

おいしそぉ~

うわぁ~ 食べたいなぁ~

ルッコラの代わりに水菜でもあいますかね~?
近所から水菜を大量にもらっちゃって(笑
いわゆる物々交換です!!ほうれん草と!

| 韋駄天56号 | 2007/10/30 21:59 | URL |

楓山さんへ
褒めていただき、恐縮です~ e-466
最近、忙しくて手抜きなんです(笑)
家族にバレバレで…えへへ。


はるかぜさんへ
いらっしゃいませ!
コメントありがとうございますぅ e-466
食べたい一心で作っております(笑)野菜も(爆)
また、遊びに来てくださいね!


ワル猫さんへ
ルッコラはハーブの一種で、一見ホウレン草みたいです。
辛くて、ゴマの香りがします(^^)
これが好きなのは、家族では私だけ(笑)
しし唐と明太子も合う!キット合う!と思います。お酒のアテにぴったりかもネギ。いただきますね♪
チマサンチュも生の方がいいみたい?なんですね。おぼえておかなくっちゃ!


トマコさんへ
手作り、サイコ~です。冷蔵庫にいっぱい♪妙な安心(笑)
ゴマ、子供の頃におばあちゃんが作っていまして…ゴミとゴマを分けるのがタイヘン!!!!だった記憶があります。でも、やってみようかな?


RSくん さんへ
せっかく手に入れたテリトリー(畑)なんで、自分の好きなものを植えてます。
家族の好みは別として…(^0^)
RSくん さんだけが好きな野菜って無いですか?


韋駄天56号さんへ
ほうれんそうと物々交換ですかあ!いいなあ v-10
水菜も合いますよ!シャキシャキ感が最高でしょうね!よおし今度は水菜バージョンでやってみようっと…(笑)

| gerogero | 2007/10/31 09:47 | URL |

ルッコラと明太子のパスタ美味しそうですね(^^)
如何、お腹がすいてきた・・・(^_^;)

| ポム・ド・テール | 2007/10/31 19:02 | URL | ≫ EDIT

ポム・ド・テールさんへ
これは、私だけのランチです♪
食べたいから作る…野菜作りもそういうスタンスです(^0^)うふふ。

| gerogero | 2007/11/01 11:16 | URL |















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