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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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えんどう豆は唐突に

実は先週末からエンドウ豆の収穫がはじまりました♪



この日はすでにメニューが決まっていたのだけど
エンドウ豆がとれたら、何はなくとも豆ごはんを炊かねば!



イカかタコが入ったパスタが食べたいと言っていた旦那さまだけこんな料理で~

スナップとイカのトマトソー


ちょっぴり飽きてきた?スナップは玉ねぎドレッシング和え。

おいすぃ~



豆ごはんの献立
豆ごはんのある夕餉

私は別茹でしたエンドウ豆を炊きあがったご飯に混ぜるほうが色鮮やかで好き。
豆をご飯と一緒に炊くと色はくすんでしまうが、
これはこれで風味がぎっしり詰まっている気がする。

柔らかでおいしい~

初夏の味! ごちそうさまでした~(^~^)v







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| 野菜作り エンドウ豆いろいろ | 07:36 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おはようございます HAL_Kです。

美味しそう!!
ついに豆ご飯が登場しましたね~
あれ、スナップにも相変わらず手間がかかってる~
↓トマトの支柱立ては上手くできましたか?

ところで「えんどう豆」は「グリーンピース(実えんどう)」なんですか?
普通の「莢えんどう」は作らないの?

| HAL_K | 2013/05/17 05:00 | URL |

gerogeroさん おはようございます♪
うちも別茹した豆ごはんが好き♪
だけど、いつもグランマに先を越されて一緒炊きされてしまいます。
前日に豆ごはんにされちゃうと、連日豆ごはんは出来ませんからね~
色鮮やかな豆ごはん食べたいなー!
見ても楽しみたいですよね。

| らうっち | 2013/05/17 07:22 | URL | ≫ EDIT

エンドウ豆さ~ん 出番ですよぉ!

gerogeroさん おはようございます
ほぉ! 豆豆豆~だらけだぁ! さすがにgerogeroさん、色々
趣向を変えて、美味しそうな献立作りますねぇ v-291 我が家でも夫婦二人だけでは食べ切れませ~んv-292 茹でて冷凍保存もしてありますよ。 夜な夜な枕元にエンドウマメが青い顔して出て来そうです v-404  エンドウも無理して収穫せず、中身の豆を食べるつもりで育てれば、結構色々な食材として使えますよね。 我が家ではインゲンも豆で収穫して、砂糖を入れ煮豆にして箸休め代わりに食べています。

| rick papa | 2013/05/17 08:06 | URL | ≫ EDIT

今なんや、なす植えるの!

そーか~~早く植えてもアカンのやな、ちゃんと気温が上がってから植えるほうがダメージ少ないんやな
さすがお師匠さま~~~
でも今になったらもう苗売ってないんで、フレームで管理するの面倒だし、つい早く植えてしまうわ

そして、さっそくトマトに屋根つけて、えらい手際がエエなあ~と思ったのに、支柱立てるの忘れてたの~?

わかってるな~~gerogeroさんは
ちゃんとオチつけるな~~さすがや~
お笑い芸人狙ってるんやろ?

すぱげてぃー食べたい(スパゲティーはうまく作れないのだ)

| ann | 2013/05/17 08:37 | URL | ≫ EDIT

我家のエンドウは そろそろヒネてきました。
「キミシリは硬いなあ~」と、文句が・・・

田舎モンの年寄は「うすいえんどう」ならOKなのですが、「グリーンピース」系はイマイチらしいです。

ところで、なっちゃんはえんどう豆好きですか?
家のMダックスは大好きで、目の色を変えて食べます。
この前、採って来て置いておいた袋の中から生のままツマミ食いしてました。
そおいえば、娘がオシメのお姉ちゃんだったころ・・・
ワンワンと鳴く犬のおもちゃに豆を食べさせ、お腹の中でコロコロと豆が転がっていました。
二匹も壊してしまい、さすがに三匹目は買いませんでしたが!
懐かしい思い出です。無邪気な頃もあったのに・・・

| taru | 2013/05/17 10:57 | URL |


gerogeroさん こんにちは♪

豆の季節なんですね~
豆ご飯、母が大好きだよ。
魚介のパスタ めっちゃ美味しそう~~
収穫のエンドウ豆で美味しそうだな~
お豆たっぷりごはん いいな~~

>すっかり夏日だね~
梅雨だから仕方がないけど
晴れが恋しいよ~~~(;_;)

| mana | 2013/05/17 12:36 | URL | ≫ EDIT

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| | 2013/05/17 12:38 | |

えんどう豆って今の時期なんですね
勉強になります!!
ところでホントおいしそうです!

| こむぎこL | 2013/05/17 15:22 | URL |

HAL_K  さんへ

> 「えんどう豆」は「グリーンピース(実えんどう)」なんですか?

そうでぇす(^・^) ウスイエンドウという種類だと思います。
うちではウスイとスナップしか作りません~
なぜかとうと、さやえんどうはみんながイマイチ好きではないからです…(爆)


> ↓トマトの支柱立ては上手くできましたか?

すんません(^^;) 暑くてまだやってません… v-38

| gerogero | 2013/05/17 16:11 | URL |

らうっち さんへ

> だけど、いつもグランマに先を越されて一緒炊きされてしまいます。

いいなー(^Q^)晩ごはん、ちょっとでも作ってもらえると助かるよね~
別茹ですると歯触りとかも違うからな~
みずみずしいプチプチっとしたのは、
本当に旬のはしりでしか味わえないゼイタクだと思う~

| gerogero | 2013/05/17 16:14 | URL |

rick papa さんへ

> 茹でて冷凍保存もしてありますよ。夜な夜な枕元にエンドウマメが青い顔して出て来そうです v-404  
それはコワイ e-350
うちも最後は飽きてきて冷凍になっちゃうのですが、
そのころには堅くてあまり美味しくないのが悩みです。

>インゲンも豆で収穫して、砂糖を入れ煮豆にして箸休め代わりに食べています。

えーっ(@0@) それは実に面白い!
乾燥豆にしてから…ってことでしょうか?

| gerogero | 2013/05/17 16:17 | URL |

ann さんへ

茄子もキュウリも苗を買ってきたら早く植えつけるって本に書いてあったように思うけれど
うちはGW初めにHCで買ってきておいて軒下や温室で待機。
遅霜が心配なくなってから畑に植えつけています。
あんどんにしても日中は暑すぎて夜は極寒だからどうしても傷んでしまうしね。
今年はことのほか低温続きだったのとお師匠様、お出かけが多くてさ(笑)
今頃になりました(^^;)

野菜も笑いも取れる農婦ってどう? v-8

| gerogero | 2013/05/17 16:24 | URL |

taru さんへ

> 「キミシリは硬いなあ~」と、文句が・・・

へえええ(@-@) こびたのは「キミシリ」って言うんですか。
旬ってあっという間ですよねー。固くなったのはあまり美味しくないな。
贅沢だけど、一度知ってしまうとどうしようもありませんね。

> 田舎モンの年寄は「うすいえんどう」ならOKなのですが、「グリーンピース」系はイマイチらしいです。

あれれ(@-@)同じじゃないの? 早取りがグリーンピースかと思っていました。
うちのワンコは基本、ドッグフードしか与えてません~
一時期、誤飲が続いて医者代がかさんだので(爆)
時々私の目を盗んで旦那さまからおせんべいをもらっているくらいかな?
ワンコも人間も小さいときがいっとうカワイイですよね…うちも同じ!

| gerogero | 2013/05/17 16:30 | URL |

mana さんへ

ありがと(^v^) 
今年も無事に豆ごはんが食べられました♪
何杯でもおかわり…したらいかんのダ!とほほ~

ここ数日、猛暑続きです…芋畑なんか砂埃がたってます e-351
一雨欲しいよう~って、週末が雨らしいのがチョットねー
仕事にならん! e-258 

| gerogero | 2013/05/17 16:34 | URL |

鍵コメ さんへ

えー(@-@)何それ~
私、1回もやったことない~~~
やってみるね? …できるかな(笑)

| gerogero | 2013/05/17 16:35 | URL |

こむぎこL さんへ

いらっしゃいませ~(^^) コメントありがとうございますぅ e-466

まだかな~って思っていたら突然食べられるようになって
毎日食べられて、そのうち飽きて、シーズンが終わります(^皿^)
野菜って畑では保存ができないんですよね~

| gerogero | 2013/05/17 17:46 | URL |

gerogeroさん 再び来ました
>いいなー(^Q^)晩ごはん、ちょっとでも作ってもらえると助かるよね~

これに異議あり
うちはね~、出来ればつくってほしくないの~
理由1.1週間分のメニュー決めてるのに勝手に材料買ってきて作る=準備した食材が余ってくる。
理由2.自分の好きな和食の変な煮物ばかり。子供は食べない。そして色だけついてるような超薄味でマズイ。
理由3.味噌汁だけ作ってくれることが多い(白湯みたいな味)。理由1の1週間分のメニュー内容は冷蔵庫にマグネットボードで貼ってある。本日のメニュー見て!! カレーゆやシチューに味噌汁は合いません。
理由4.オール電化でIHに変えてから、大事に大事に使ってるのに、帰ってみるといつも汚いまま。綺麗にしないなら使わないで!

まぁ~細々とはまだありますが、大きな理由は以上の4点。
うちは作って欲しくない派なのです。
(例)カレーの予定の日に、豆ご飯炊かれてたら?

| らうっち | 2013/05/17 20:29 | URL | ≫ EDIT

らうっち さんへ

カレーの日に豆ごはんかぁ(^皿^)やるなぁ~!
ワタシはそのまんまカレーかけて食べるけどな(笑)そして、ブログネタになる♪
でも修正不可能なこともあるよね。確かにシチューに味噌汁はNGかも(滝汗)

なるほどね… e-351
へたに手伝ってもらうとややこしいのね(^^;)
らうっちさんのストレスを考えると、うちのお師匠様は賢明かも~
料理は一切、何にもお作りになりません(^^;)
2人で稲刈り暗くなるまでやって帰って来ても何にも作ってませんョ。
カレー位、作れるやろう?って思うけれど。まー徹底してますなぁ e-351
私のテリトリーを侵さないってことですね。
で、疲れてヘロヘロの時はピザ頼んだりします。家族は大喜び(爆)

今の時期はエンドウを剥いてくれたり、野菜を取ってきて洗ってくれてたりする。
それでもとっても助かるよね。感謝しなくちゃね。色んな意味で。
らうっちさんの裏事情をお聞きして、気づかされました。ありがとう~




| gerogero | 2013/05/17 21:19 | URL |















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