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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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青紫蘇の引っ越しと菜食主義宣言!

そろそろ大葉が欲しいな~と思っていたら、
元祖ガーデニング畑で発見しました(笑)

自生しています…

別に蒔いたわけではないのに、毎年どこかに自生する青紫蘇です。
今年はこんなところに~(^^)


このまま生やしておいてもいいのだけど、収穫しにくいので
スコップで掘り起こして、全員集合!

全員集合



この日の収穫





暑くてサッパリしたものしか食べたくないっていうから献立に困っています…

豚の焼きしゃぶ
豚の焼きしゃぶ

もやしとピーマン、玉ねぎを炒めた上にカリカリに焼いた豚薄切り肉をトッピング。
ポン酢で食べます~


トマトのサラダ
トマトのサラダ

スライスしたトマトに紫玉ねぎとピーマンのみじん切りをちらして冷蔵庫でよーく冷やし
食べる直前に塩コショーして、速水もこみち的にオリーブオイルをたらたら~っとかけただけ。
これはなかなか美味しかった♪


茄子のチーズ焼き
茄子のチーズ焼き

スライスした茄子をオリーブオイルで焼き目をつけて皿にとり、
その上にスライスチーズを乗せてマジックスパイスをパラパラ~
オーブンでチーズが溶けるまで焼く。
おいすぃ~(^~^)v


ゴマの間引き菜
   ゴマの間引き菜は…

   ゴマの香りなんかしなかったデス。
   ルッコラと違って残念~
   それに、噛んだらとても苦かった(^^;)





この記事は予約投稿です。

今日は旦那さまと2人、早朝から田んぼに出て「溝切り」をしているはず…
元気が残っていたらいいのだけど
いただいたコメントへのお返事ができないかも知れません…ごめんしてね 








今日も読んでいただき、ありがとうございます 
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| 野菜中心献立 | 08:27 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

暑い中 ご苦労様~!
コメ返なんて気にしないで ユックリ休んで~
お疲れが出ませんようにe-319

| komorebi | 2013/07/13 08:40 | URL | ≫ EDIT

お疲れ様です~!
菜食主義宣言ってスゴイな・・・。
と思ったらいきなり豚肉があった!(笑)
ボクも大葉集めとこう!

ポチッと♪

| まときち | 2013/07/13 13:34 | URL |

gerogeroさん こんばんは♪
シソは強いです。
青紫蘇・赤紫蘇共に好き放題生えてきてます。
植替え面倒だからそのまま~
収穫サイズになったら引っこ抜いてやるんだい!!
なすのチーズ焼き 美味しそう~
今日は、田楽にして食べたけど次の収穫はコレにしよ~っと♪

| らうっち | 2013/07/13 20:47 | URL | ≫ EDIT

komorebi さんへ

ありがとう~(^^)
お昼はアイスノンでたっぷりお昼寝しましたョ。
まだ1枚残っているしね~

| gerogero | 2013/07/14 00:03 | URL |

まときち さんへ

> と思ったらいきなり豚肉があった!(笑)

へっへっへ~(^皿^)
疲労回復にいい、豚ミンB1摂らないとね~
でも、8割野菜(笑)

| gerogero | 2013/07/14 00:05 | URL |

らうっち さんへ

紫蘇は勝手に連作を避けているような?
昨年生えていたところとは全く別のところに生えてきて不思議なんです。
そろそろかな~?って探したらこんなところに♪

うちは今日は田楽にしました(^~^)v

| gerogero | 2013/07/14 00:07 | URL |

えらいね~

暑くて食欲が落ちてる以前に、お料理する元気もなくなってるよね~~
でも今は無職なので「ご飯作るのめんどーくさい」とは言えないのよ~
働いてる時ならば買い食もたまにはいいか、ってなってたんだけど

昨日は暑いのに田んぼの仕事だったのね
お疲れ様でした
私はだらだらしてましたよ~
雨降らなかったよ~

| ann | 2013/07/14 05:50 | URL |

ann さんへ

> 働いてる時ならば買い食もたまにはいいか、ってなってたんだけど

働いてなくても、へそくりしておいてここぞという時に使うよ(爆)
やる気のないときはどう転んでもやる気がでません~
料理上手な人は手抜きでもすんばらしいご飯が出せるのだが…

昨日も今日も大雨が降ったよ~~~(@-@)
おかげで水やりしなくて済んだし、今は超涼しいです。

| gerogero | 2013/07/14 22:37 | URL |















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