ガトー・ド・ボアのケーキ

昨日は旦那さまの誕生日でした。
たまには、豪勢にしようと思ってガトー・ド・ボアのケーキを買ってきました！

お寺の横という、ローカルな場所に、
20年も前からある有名なお店です！
シェフは海外のコンクールで
度々グランプリを取られています。
なのに、どうしてこんな田舎に
出店したのか、不思議なくらいの
それは、それは洗練された
最高のケーキが並んでいます（笑）
一言でいうと、「大人のケーキ」です♪

これが、最近のコンクール受賞作品
ラ・ギャラクシー

中はショコラムースとココナッツムースに加えて、
また別のショコラ味のケーキが層になっているのだけど、
素人にはその美味しさがうまく表現できませ～ん！
全体的にビターです。洋酒も数種類使ってあると思います…
ま～、とっても複雑な味としか、言いようがありませんねええ　

例によって様々なケーキを選びました。
それぞれに難しい名前がつけてありましたが
すべてを覚えておれませんでした（＾＾；）
どれも、ものすごーく凝った味わいのものばかりです（＾＾）
文句なしに、美味しいです！！

ゆっくり、味わいながら、ちびちび食べました～（笑）

　

　

　　飾り付けがきれいで
　　食べるのが惜しくなりますが…

　　しっかり食べました（笑）

　　
　　旦那さま、お誕生日、ありがとう？！