FC2ブログ

楽しい農業生活！

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています！

≪ PREV | PAGE-SELECT | NEXT ≫

≫ EDIT

2013.09.20 Fri

七夕きゅうりでキューちゃん漬け♪

台風まえのきゅうりです…　葉っぱが枯れはじめてる　　病気？！

枯れてきた

でも、そんなこと気にしないわ～～




Ｈｅｙモーさん主催の、七夕の日に種を蒔いて育てるというイベント「七夕きゅうり」
品種は何でもいいそうなので、
　は育てたことのなかった四葉きゅうりの種を蒔きました。


ひゃ～！　トゲトゲ　　　痛そう～っ！！

トゲトゲ

台風前はカラカラだったので、せっせと毎日水やりし続け～

３本ゲット！



かねてより計画していた、キューリのキューちゃん漬けを作ることに♪



作り方はクックパッドで検索しました（＾皿＾）便利～♪
何種類もある中から簡単な方法をチョイス（笑）




歯ごたえが欲しいので、太めの輪切りにしたあと、塩をもみ込んで30分～


醤油と酢と砂糖を煮立てた中に、水気を絞ったキュウリと生姜の千切りを投入！



沸騰したら火を止め、そのままひと肌になるまで放置～
冷めたらキュウリを取りだし、
漬け汁を火にかけて沸騰したらその中にキュウリを戻し～
再び煮立ったら




出来上がり　　超簡単～♪



すぐに食べられるけれど、一晩おいた方が美味しい（＾～＾）

ちなみに、漬け汁は再利用できるそうです（爆）






今日も読んでいただき、ありがとうございます　
ポチッと押していただくと、２倍速で働けます（笑）
　　　↓
にほんブログ村 花ブログ 果樹・野菜（家庭菜園）へ 人気ブログランキングへ blogram投票ボタン

関連記事
スポンサーサイト



| 野菜作り　キュウリ | 09:08 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

四葉キュウリのキューちゃん美味しいですよね。
ボクはこれにハマって毎年四葉キュウリ作ってますもん。
今年はもう一回作れるか微妙な情勢。
もうちょっと頑張ってもらいたいんですけどね～。

ポチッと♪

| まときち | 2013/09/20 13:36 | URL |

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2013/09/20 13:49 | |

gerogeroさん　こんにちは♪

七夕きゅうりって　イボイボがすごいきゅうりだね～＠＠
あ・・・　
切った断面が可愛い＾＾　☆みたいだ～
もしかして　だから七夕なの？
今年はきゅうりがあまり安くならなかったな・・・
きゅうりのキューちゃん漬け美味しいよね(^_^)v

＞秋刀魚の開きは骨がないから弁当にも使えるよ＾＾

| mana | 2013/09/20 13:59 | URL | ≫ EDIT

四葉きゅうりはいぼいぼ～～

四葉って書いて、なんで「すうよう」って読むのかな～？
「よつばきゅうり」じゃないのよねん？

キューちゃんはやっぱり数本単位で漬けるのがよさそうですね
私いつも大鍋いっぱい作るから誰も食べないんだね～
今年は作らずじまいでしたよ

きゅうりって、あるときは迷惑なくらいいっぱいあるのに、突然枯れちゃって、今年のきゅうりはもう終わったの～
人んちにきゅうりがあると羨ましいぜい～

| ann | 2013/09/20 15:22 | URL | ≫ EDIT

皆さんもコメントしているけど、
四葉キュウリは、イボイボがすごいですね。
Qちゃん漬け、いろんな作り方があるようですね。
gerogeroさんの七夕キュウリ栽培に刺激され、
8月に入ってから4陣目のキュウリを播きました。
寒くなる前に実をつけてほしいのですが。

| 薄井 正 | 2013/09/20 19:27 | URL |

まときち さんへ

いやぁ～、一時はどうなることかと思いましたが
なんとか収穫出来ました♪
おまけにちゃーんとキューちゃん漬けも♪
でも、こちらも下の方から終わりが近づいているようです…
残暑が思いのほか短かったですね（＾＾；）

| gerogero | 2013/09/20 22:25 | URL |

鍵コメ　さんへ

ありがとうございますぅ（＾＾）

| gerogero | 2013/09/20 22:26 | URL |

mana さんへ

> 切った断面が可愛い＾＾　☆みたいだ～
> もしかして　だから七夕なの？

ホンマや（＠－＠）オクラのダビデの星と似てる～～
でも、違うよ～（笑）七夕の日に種を蒔いたから「七夕きゅうり」だよ♪

あまりにも簡単に作れたので、来年は量産するかも（笑）
今年は雨が少なかったからキュウリ、高かったんだと思います…

| gerogero | 2013/09/20 22:34 | URL |

ann　さんへ

> 四葉って書いて、なんで「すうよう」って読むのかな～？
> 「よつばきゅうり」じゃないのよねん？

そうそう（＾＾）なんでだろー？　ひょっとして中国原産？（汗）
うちもお師匠様のキュウリはとうの昔にダメになったよ。
今年は大きくなるときに雨が少なくて背が伸びず、
いきなり猛暑続きであっという間にクライマックスでしたよ。
このキュウリもダメかと思ったけれど、台風の前後で暑くなって
ラッキーでした♪

| gerogero | 2013/09/20 22:39 | URL |

薄井 正 さんへ

８月キュウリですか（＾＾）生るといいですね！
薄井さんの畑はミラクルなのできっとうまくいく気がします。
四葉キュウリ、収穫するときは細心の注意が必要デス（＾＾；）
イテテ！ですよ！！

| gerogero | 2013/09/20 23:22 | URL |















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://spygrass.blog102.fc2.com/tb.php/2246-e252dd43

TRACKBACK

≪ PREV | PAGE-SELECT | NEXT ≫