FC2ブログ

楽しい農業生活！

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています！

≪ PREV | PAGE-SELECT | NEXT ≫

≫ EDIT

2007.12.06 Thu

大根とホウレン草を食べよう！

冬野菜が調子よくとれだしました♪

大根とイカの煮物
大根とイカの煮物

こういう煮物は冬ならではですね～
イカを豚バラ、厚揚げ、さつまあげ、ぶりなどに変えると
無限に広がる大根宇宙です～♪


ホウレン草と卵のキッシュ
ホウレン草と卵のキッシュもどき

ちょっと堅くなったホウレン草でキッシュもどきを作りました。
パイ抜きなので、オープンオムレツの方が近いかも。ベーコンと玉ネギ入り。
焼くときチーズをのせてあります。


大根の葉とじゃこの炒め煮
大根の葉とじゃこの炒め煮

ピーマンでよく作る、大根の葉バージョンです。
七味唐辛子を振りすぎて、子供には辛かったカナ（＾＾；）


番外　つき大根の浅漬け
つき大根の浅漬け
　　昔の台所道具に、
　　千切りにするスライサー
　　みたいなのがあります。
　　お師匠様は「つきつき」と
　　言っています…
　　それで細く切ったものと
　　大根の葉っぱのみじん切りを
　　一塩して一夜漬けに。。。

　　ぎゅっと絞って
　　すりゴマをかけて
　　いただきます。


　　この容器は通販のオマケです。
　　なかなか、使えます♪


　　
関連記事
スポンサーサイト



| 野菜中心献立 | 23:25 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

大根の葉は我が家でも菜焼きにしますが、
なかなか美味しいですよね！
通販のオマケとのことですが、なかなか利
用勝手が良さそうですね(^^)
大きさ的にもちょうどいいのかな！

| ポム・ド・テール | 2007/12/06 23:59 | URL | ≫ EDIT

ポム・ド・テールさんへ
有名なとこのオマケです。
一定料金以上買うともらえるシステムでした。今はもうやっていないみたいだけど、他にもゲットしたものがあります（笑）
ちょうど家族５人１～２回分くらいカバーできます。
ラッキーでした（＾＾）

| gerogeroge | 2007/12/07 00:19 | URL | ≫ EDIT

大根葉

野菜利用初心者です。大根葉は炒め物にいいんですか？漬物しか食べたことなかったです。
キッシュというのはピザなんですか？内ではクレジットは使わないんです。いつもキャッシュです

大根はおろし煮が我が家のパターンですよ。丸ごとなら、ふろふきかおでんですな～

| ワル猫です | 2007/12/07 00:31 | URL | ≫ EDIT

ワル猫さんへ
大根の葉っぱにはビタミンＣが含まれているそうです！
漬物がポピュラーですよね！
ごま油で炒めても美味しいですよ～。
料理はまったくの我流なので詳しくはないですが、
キッシュは、パイ皮を敷いた上に流し込んで焼いたものだと思います。
カスタードクリームだとお菓子になるような気がします。間違っていたらスミマセン（笑）
ワル猫さんの奥様なら、ご存知なのでは？！
おっと、おろし煮を忘れていました！まだまだ、修行が足りませんなああ。わはは。

| gerogeroge | 2007/12/07 01:17 | URL | ≫ EDIT

久しぶりですね!(^^)!
待ってました～♪
「無限に広がる宇宙大根」のネーミングがステキです。
美味しそう～！
キッシュはパイ無しですれば楽ですね。
なるほど～。好きなんです。
一夜漬けの容器が可愛い♪って思ったら・・
え～？いいですね～(@_@)

| トマコ | 2007/12/07 09:07 | URL | ≫ EDIT

トマコさんへ
へへへ。たまにはＵＰしないと何も作っていないのかと…（笑）
煮物と炒め物、汁物でコンロがつまっていると、オーブン料理が大活躍です？！なーんて。
混ぜて流し込んであとは焼くだけだから簡単です♪
通販のオマケ欲しさにいろいろ無駄なものまで買いましたよぉ（笑）

| gerogeroge | 2007/12/07 21:33 | URL | ≫ EDIT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://spygrass.blog102.fc2.com/tb.php/239-532712a9

TRACKBACK

≪ PREV | PAGE-SELECT | NEXT ≫