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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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うちの渋柿は丸い

今日はいいお天気でしたね(^^)/

まずはアサイチに、旦那さまが渋柿を取って下さいました~ 
だって、こんなに背が高くて届かないんだもん…

柿の老木

少し…

今年は少ないです 

うーん…

枝ごとバサバサ切ってもらって
あとは  が小細工しました。

50個ないかも

うちの 渋柿は丸い タイプです(^^;) 種類は不明…

見た目が甘柿とそっくりなので
うっかり甘い柿と混じらないように、取ったらすぐさま枝をT字に切っておきます。
皮を剥いて干す時に、このT字をビニール紐の隙間に引っかけるノダ。

渋柿

干し柿への加工はお師匠様に外注します♪ 






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| 果物作り 柿 | 23:05 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おはようございます HAL_Kです。

一手間かかってますね~
豊作だと嫌になったりして・・・(笑)
外注先があって良かったですね(笑)

| HAL_K | 2014/11/17 04:46 | URL |

gerogeroさん おはようございまーす♪

ホントだ!! 丸~るい渋柿って珍しいね。
・・・珍しいんだよね(^^;)
渋柿って枝をT字に切らなきゃいけないから結構面倒そう・・・
来年バカ採れしたらヨロシクね~(^^)v

| らうっち | 2014/11/17 06:10 | URL | ≫ EDIT

おはようございます!
とても美味しい干し柿に変身間近ですね(^-^)

| まいちゃん | 2014/11/17 06:46 | URL |

丸い渋柿ははがくしと言って、干し柿にしたら最高にうまいんです。欠点は種があるということです。柿は低く切るんですよ。大きな柿がなります。

| ふくちゃん | 2014/11/17 08:39 | URL |

HAL_K  さんへ

いや~(^^;)このひと手間かけておかないと
甘柿と見分けがつかないです…
外注にだすとしてもこのくらいの量が最適かも(笑)

| gerogero | 2014/11/18 09:11 | URL |

らうっちさんへ

> 来年バカ採れしたらヨロシクね~(^^)v

ハイハイ!承りましたよ(^皿^)
意外と大きな実なので
干し柿にするのはちょっと難儀なんだけどね~

| gerogero | 2014/11/18 09:13 | URL |

まいちゃん へ

うまく作れば、天然羊羹ですからね♪
昔の人って偉かったナ~

| gerogero | 2014/11/18 09:14 | URL |

ふくちゃん さんへ

ええ~っ(@0@) ホントウ?
もう相当古木でなにせ嫁に来た私の母も知らないんだもん(笑)
渋柿は砲丸型だと思ってて子供の頃食べて苦い経験しました。
低く切るんですね(^-^)今年やってみます e-271

| gerogero | 2014/11/18 09:17 | URL |















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