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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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ロールキャベツとスイートスプリングス

あまりにもキレイだったので、
捨てるに忍びなく…

キャベツの外葉 を使ってロールキャベツを作ってみました!

キャベツの外葉でロールキャベツ 2008-01-24 19-06-04


なんだか…青々していますね(笑)

なんだか、青々したロールキャベツですね(笑) 2008-01-24 19-18-04


家族が開口一番、「何、コレ~?!」

家族が一口食べて、「かった~い!」(^^;)

そうです!めちゃくちゃ筋が入っています。

一応、種を巻く前に、蒸し器で蒸していたのですが…
やっぱり、外葉は外葉ですよね~
いつもは箸で切れるものが、
丸かじりしても、切れない(笑)
ナイフとフォークで食べるロールキャベツになりました 

みなさん、真似はしないでねぇん♪(誰もせえへんって^^;)

そうだっ!お口直しに…
トマコさんからいただいたスイートスプリングスを食べましょう!

これがスイートスプリングス!

香川県産でした! ウソです! トマコさん、ごめんなさい…

生協の通販 でゲットしました♪

偶然、チラシに載っていたので
思わず買ってしまいました~! だって…
スーパーでは全然見かけないんですもん(^^)
どんな味なのか、気になっていたのデシタ。


見た目が夏みかんっぽくて、中身もそうなんだけど味が…オレンジみたい?!
とってもジューシーで甘くて美味しかったです♪

みかんは暖地でないと無理かな~?などと
よからぬ(笑)妄想がまたもや膨らむのでありました…



今日も読んでいただき、ありがとうございます 
ポチッと押していただくと、冬眠せずにがんばれます(笑)
   ↓





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| 野菜中心献立 | 12:46 | comments:9 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

もったいないも限界が・・・。

一番外の葉も使ったのでしょうか?
それは、やっぱり、刻んで、中に入れたほうがよかったのではないでしょうか。(^.^) 
もったいない気持ちよーくわかります。
ミカン、魚沼で、鉢で作っている家もありますよ。
でも、美味しいミカンは、やっぱり、潮風が当たる段々畑が美味しいです。
霜が降りたり、雪が降るような所では、路地栽培は厳しいです。

みかんちゃんにさんは要りませんですー。

田んぼの直播き栽培、してみたいです。そちらでされている方の紹介またお願いします。
コスト、手間いらずで、美味しいお米ができるらしいです。

| みかんちゃん | 2008/01/26 16:52 | URL |

ミドリだ・・・

こばわ~

ロ、ロールキャベツ・・・ですよね?w(◎◎)w

あまりに鮮やかな緑色に、ぼくは・・・(u_u*

仮面ライダーをイメージしてしまいましたぁ~(ノ∀≦)

まさに『ミドリのかぁ~めぇ~ん~』感じでつ!(゚∇^*) ニパッ

そして・・・

『硬くてかぁ~めぇ~ん~』

・・・と、続きます。(^o^;;;

そりでわ~ ^^/

| 園蜩 | 2008/01/26 21:51 | URL |

ぇええ???
奈良県gerogero様宛て・・で、発想した夢を見たんだけどホントに届きましたか!(^^)!
なんちゃって~♪
スィートスプリング、そちらの生協のは産地はどこのでしょう?
見た目がちょっとうちのとは違うんだけど、どうも味はおんなじ様な気がします。
オレンジに似ていますよね!
うちのはもっと色が濃くて、みんなには「これ、見た目は悪いのに美味しいっ!」
って言われて真に受けて喜んでいます~♪
gerogeroさんもファンになりましたか?
栽培は難しいんですかね~?
静岡の方が植えられてたけど・・・

ロールキャベツがとってもキレイな色ですね!
外葉は畝に残していたので、次回は持って帰ってみようかな♪
トマオに味見してもらえばいいし(^O^)/

| トマコ | 2008/01/26 21:55 | URL | ≫ EDIT

うちのロールキャベツはいつも、ナイフとフォークで頂きます。でも外葉は使っていないようです。

食卓での楽しい会話が聞こえてきそうです。

| 楓山 | 2008/01/26 22:35 | URL | ≫ EDIT

キャベツは見ただけでパス・・・、トス、パス、アタック~、あしたくう~、あしたもくわん~

スイートスプリングって、トマコさんから教えてもらうまで全く知りませんでした。もちろん食べたこともありません。
中身はオレンジ・・・そら美味しそうですね
よだれがダラダラ・・・ミッキー状態です・・・

元みかん農家です(父が・・・)、暖地でしょうね。山で作っていました。里山ですよ。大津四号とサガマンダリン、サガマンダリンはオレンジとの交配品種です。
売るほど?いや山ほどあったみかんですが、今は一個たりともありません・・・

| ワル猫です | 2008/01/26 22:41 | URL | ≫ EDIT

キャベツのこころはーーー

涙がでるほどうれしいーーーかも
我が家にキャベツはないのですがーーー
外葉を使っちゃうお気持ちは、すごーく良くわかります
こちらもスジっぽいナァーーーと思いつつ、白菜の外葉もきれいに洗って使いましたものーーー
家人の第一声ーーー同じくでしたーーー
でもgerogeroさんのロールキャベツは、さらに
コトコト煮込んだらーーーおや、やわらかくなりそうに
みえまーす
とつても、美味しそうです

| マルコ | 2008/01/26 23:28 | URL |

おおぉ~!!!
ロールキャベツ大好物です☆
んっ!!なんかロールキャベツ食べたくなってきた(笑

オレンジ美味しいそうだな!!

| 韋駄天56号 | 2008/01/27 04:11 | URL |

みかんちゃん へ
そうですね~、何ごともほどほどにしないといけませんね~(笑)
夏みかんを作っておられる方はいるのですが…
やっぱりスイートスプリングスは無理かなあ(^^;)
まあ、こうして手に入れることができたので
たまに買って食べることにしま~す♪

直播き栽培の取材は続けますね!
今年はどうされるのかわかりませんが…(^^;)
高価な田植え機が要りませんもんね!

そういえば、変ですよね…。
さん をとらせていただきました。e-466


園蜩さんへ
うっ…イケナイ!園蜩さんまでオヤジギャグがうつってしまったわ~ん e-263
中から とぅっ!って藤岡弘さんが出てきたらコワいので
今後は中のやわらかい葉っぱで作ることにします(笑)


トマコさんへ
ロールキャベツは止めたほうがいいですよ~っ(爆)
中の葉っぱが一番です!!

スィートスプリングは香川県産でした。
以前、しまなみ海道にドライブに行ったことがあるんですが
みかん畑が多くて、いかにも!って感じがしましたね~。
やっぱり暖かいところでないとダメでしょうね。
まあ、そのうち…(笑)
でも、買えることがわかったのでちょっと安心しました♪
すっかりファンになりました~!


楓山さんへ
優しいお言葉、ありがとうございます(^^;)
発想は良かったと思うのですが、無理がありましたね(笑)
キャベツの中の葉っぱは寒さのおかげで、芯まで甘いです!


ワル猫さんへ
ほ~、ワル猫さんはキャベツが苦手?
にんまり…
なんちゃって(^^;)
大丈夫~、家にキャベツを放り込んだりしませんよ♪
いよかんとかネーブルオレンジとか、ぽんかんとかはなじみがあったのですが、スイートスプリングは知りませんでした。
スーパーにも百貨店の果物コーナーにも無いので…
無いと欲しくなるのが世の常~でしょうか。へへへ。
さすが、全国展開の生協です(笑)入っててヨカッタ。
佐賀マンダリン!これまたおいしそうな響きです。
もう作っておられないんですかーっ?残念です e-263


マルコさんへ
いや~、かたかったです。
まえ歯に食い込む外葉の筋かな(笑)
失敗は成功のもとと思っておこう…
中の葉っぱはすっごーく美味しいですよん♪


韋駄天56号さんへ
ふつうのロールキャベツはうちの家族も大好きですって(笑)
気分を変えて、仕切り直しです(笑)
このみかんは変わりダネだと思います。
見た目が夏みかんぽいのに、すっぱくなかったので、
一口食べてにんまりでした(^^)V




| gerogero | 2008/01/27 14:10 | URL | ≫ EDIT

ロールキャベツですが、ようは見た目や固さではなく味です!
美味しければ万事オーケーです。
で、お味の方は?
この質問へのレスは結構ですよ(笑)

スイートスプリングは、トマトさん一家に続いてgerogeroさんのところでも登場したので、1度
食べてみようかな~(^^)

| ポム・ド・テール | 2008/01/28 00:55 | URL | ≫ EDIT















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