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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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冷凍保存1号…

CIMG0154.jpg
遅ればせながらスナックエンドウが収穫できました。
一部を冷凍保存しました。
CIMG0156.jpg

固ゆでしたものをバットに広げ30分から1時間くらい冷凍庫で冷やし、
おもむろに取り出してフライ返しでいじると…あらら
バラ凍結の出来上がり♪
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| 野菜中心献立 | 17:13 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

はじめまして!
スナックエンドウとても美味しそうですね。
我が家のスナックエンドウは少々不作でした。
来年こそがんばるぞー。

| つとりん | 2007/06/07 23:21 | URL |

つとりんさん、いらっしゃいませ!
炒め物に良し、サラダに良し、煮物に良しと三拍子のニクイやつです。うちも植えるのが遅かったせいか、少な目の収穫でした。来年に期待、ですね!!

| gerogero | 2007/06/07 23:36 | URL |

オリジナルラーメン、かなりヘルシーとお見受けしました。これスープはあたたかいんですか、冷たいのですか? 味加減を大衆向けに改良したらいけるんじゃないでしょうか。 これからの時期、良さそう「サラダラーメン」。 スナックエンドウの色もあざやかですね、野菜でもお米でもほんものの味を楽しめるのが農家の特権ですね~。 では、また。 お元気で。

| ゆうじろうまる | 2007/06/08 08:46 | URL |

かなりヘルシーです。野菜だけだもん(笑)スープは温かく具は冷たいミスマッチです。。売り出すには大幅な味の改良が必要ですね…(爆)これからしばらくは自給自足でいけそうですが、使いこなすのが大変です。こんな悩み、ぜいたくですね。無駄にしないよう、頑張ります!

| gerogero | 2007/06/08 10:13 | URL |















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