ブラックベリーとあみカフェ♪

雨の収穫ガーデン



雨に打たれたラベンダー


ボーダー花壇のフェンスでブラックベリーがたわわに実っています～








…というわけで今日は晴れましたが～　畑には水たまりができていたので
とりあえず約束していた友人とランチへＧＯ！　（笑）


あみかふぇ




友人が前から　気になっていたお店だそうです♪
明るくてナチュラルな雰囲気が癒される～～

出来るだけ地元の素材にこだわり、塩麹や甘酒を調味料に使って、
重ね煮という調理法を中心に身体によい食事を提供されているそう…



◆大根と国産鶏肉のビール煮
◆セロリの重ね煮入りツナスティック
◆ししゃものトマト大葉チーズ焼きイタリアーノ
◆夏野菜のそぼろあん
◆高野豆腐の梅肉のせ
◆お味噌汁（奈良県産五徳味噌）
◆大柳生産ひとめぼれ　この日は新生姜のご飯をチョイス♪
　



サラダに添えられた甘酒ドレッシングが美味しかったです。
高野豆腐を、たぶんそのまま素揚げにした一品にはオドロキ！　
サクサクとした食感が面白い～
シシャモにチーズ乗せて焼くなんてね（＾＾；）
セロリが丸ごと出てきたのは歯ごたえを楽しんでよく噛んで食べてもらうためとか。
どれもひとひねりした創作料理でおいすぃ～（＾～＾）

デザートは山芋のチーズケーキ♪　（ハーブティーは別料金）



ボリュームたっぷりでおなかいっぱいになりました。
これで　熱量 644 kcal　　塩分　2.6 g　だそうです（＠ｖ＠）

このお店のコンセプトと重ね煮という調理方法は→　こんなの

これからバンバン取れる野菜を生かせそうなので、
日々の献立に取り入れてみようかな～♪





あんしんごはん デリカフェ
あみかふぇ　




住所 〒630-8002 奈良市二条町2丁目2-8
電話&FAX [phone]
営業時間
ランチ 11:00-15:30 (LO14:30)
ディナー (※要予約、金・土曜のみ）
18:00-21:30(LO20:30)
定休日日曜日（不定休)
アクセス：近鉄大和西大寺駅より徒歩5分　※駐車場有り。




今日も読んでいただき、ありがとうございます　
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