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2017.02.04 Sat

金柑の甘露煮を作りました～

わが家の金柑～

金柑は柑橘の中でも強健な部類ですね。
一度根付いてしまえばあとは放任でも（うちの場合はね）毎年実をつけてくれます♪

金柑は皮しか食べられないからイマイチの人も多いけど
実はビタミンCのほかにB１、B2が豊富で柑橘の中ではもっとも栄養価が高いんだそうです。

今の季節、喉にも風邪予防にもいいしね♪

ざっととっただけでもいっぱい…

２度茹でこぼして、水にさらしてから甘露煮にしました。
今回は上々の出来～　（＾～＾）　おいし～～！

今日も読んでいただき、ありがとうございます　

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COMMENT

うちに2本ある金柑は、全部で2個しか実っていません・°・(ノД｀)・°・
いいなあ、豊作…
甘露煮をチョコトリュフにするとたまらんですよ。

サフランの球根…最近あまり見かけないです。
普通に育てると小さく分球しちゃって、翌年は収穫できないのよね。
1回目でパエリヤ一回分くらいならとれるかな？
人様の旅行記の、おいしくなかったシーンがけっこう好きです（笑）

| 海月 | 2017/02/04 11:29 | URL |

gerogeroさん　こんにちは♪

うわ～～　＼(◎o◎)／！　たわわ
こんなに実がなるんだね～
私は買ってもそのまま食べてるけど
この甘露煮って一度も食べたことないな～
これをそのまま食べるの？

＞炭水化物だから？　
そう～だって1個で餃子の皮3枚だし＾＾；
スープで満たしましたｗ
私は先週テレビで見た　甘酒＋豆乳に粉生姜も入れて飲んでいるんだけど
しつこいBenpiが解消され、効いてる感(‘ω’)

| mana | 2017/02/04 13:45 | URL | ≫ EDIT

海月　さんへ

あらま（＠－＠）
金柑は鉢植えでもぼろんぼろん生ると思っていました…

> 甘露煮をチョコトリュフにするとたまらんですよ。

たまらんと思う～～（＾＠＾）ヨダレがじゅわわ～ん！

サフランの栽培はやっぱり難しそうですね…
とりあえず球根をゲットしなければ話になりませんが。
旅行記は少し路線をかえてみることにします（笑）

| gerogero | 2017/02/04 20:02 | URL |

mana 　さんへ

生で食べるのが一番なんだろうけど…
口の中がヒリヒリしてこない？（＾ｍ＾；）
今回はうま～くとろみがついて、羊羹のように仕上がりました♪
このままお茶請けとして食べています～

甘酒を豆乳で？！　どひゃ～～
美味しいのっ？（＠～＠）
お互いチャレンジャーだなぁ　あはは～～

| gerogero | 2017/02/04 20:08 | URL |

金柑って食べれるんだ～
虫用の薬のイメージしかなかった～
（＾＾ゞ

金柑塗って～♪
股縫って～♪

| このは | 2017/02/04 20:45 | URL | ≫ EDIT

Re: タイトルなし

> 金柑って食べれるんだ～
> 虫用の薬のイメージしかなかった～

それは金冠…　

> 金柑塗って～♪
> 股縫って～♪

違うし！　

| gerogero | 2017/02/05 01:08 | URL |

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長雨で白菜が病気？と台風対策まいちゃんへ思った以上に雨が…
また例の用水路が溢れて芋畑は灌水＆流された～～
夜中だったから見てないけれど。
あちこち土が無かったです（Ｔ－Ｔ）木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策鍵コメさぁああああああああん！ありがと。
状況をみて、はぶくようにします（爆）
詳しいことはそちらで！木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策ゆずぽんさんへ飴と鞭？ゆずぽんも金棒持ってるん？（笑）

あ～れ～！　って一人盛り上がって張りましたよ…
でも、今日見たら一部破れてた…（＠へ＠）　だめじゃん！

台風の後始末、い木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策ＨＡＬ＿Ｋ　さんへ> 後悔したでしょ（笑）

した！　カッパ着ていてもずぶ濡れでした…
日ごろの行いが悪いから…

案の定、また用水路から水があふれましたよ（＠へ＠）
奈良の治水はどう木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策emmynyaa さんへ本当に～～
なんだかいい季節のはずの　秋　がどこかに行っちゃって
もう冬ですよ！　寒い～～

> こちらは日中真夏並みの気温が続き、山火事に警戒する日々を送ってい木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策こんばんは🌙😃❗
台風対策万全のようですが、どうでしたか？
こちら関東は台風一過、とても良いお天気ですが、昨夜は猛烈な雨風で、菜園の様子が心配です(;_;)
被害が無けれまいちゃん長雨で白菜が病気？と台風対策いやぁ、強風と飴（飴ってなんやねん、雨ね）（笑）の中　頑張ったね～～～～。
風があると　ビニール（不織布も）張るの　3倍疲れるよね～～～。
こっちは　まぁ想定内くゆずぽん長雨で白菜が病気？と台風対策おはようございます　HAL_Kです。

強風と雨の中で温室の補修をされたんですね。
お疲れ様です。
後悔したでしょ（笑）
排水対策も大変でしたね。
オイラんちは気に留めたＨＡＬ＿Ｋ長雨で白菜が病気？と台風対策カエルさん、

台風対策、お疲れ様です。
千葉に住んでいる姉が「今年は爽やかな秋がなくて、いきなり晩秋が来た」とぼやいていました。長雨だと野菜の値段も上がるし大変emmynyaa長雨で白菜が病気？と台風対策すぎさんへもと田んぼだからね。
周囲の畔から一段低いところだからそりゃ、水は溜まってあたりまえ。
このあと水が引いたら冬の間にバークチップなど大量投入して
畑全体をかさ上げ木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策まあちゃんさんへありがと～～
いまのところ風は小康状態…
でも雨がね。ザンザンブリなのよ　
もう地面の中に沁み込むなんて状態ではないです。
用水路に流れ込んだ雨水がゴウゴウ…
これか木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策鬼婦人さんへ大丈夫だった～？
こちら、風はいまのところ下火に？なったみたいだけど
雨が…強い！テレビ見てても、
証券取引場の電光掲示板みたいにテロップ流れっぱなし～　
また用水木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策カエルさんこんばんは(^^)/

台風が来る前から水が溜まっていたらたまりませんねﾟﾟﾟﾟ(´O｀)
今後の降水量が少ないといいですが。
こちらは台風接近中の風は大したことありすぎさん長雨で白菜が病気？と台風対策鍵コメさんへ　♪私も昔の名前がしっくりくるわ（笑）
情報、ありがと～～（＾＾）ｖ
詳しくはそちらで！木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策mana 　さんへいまのところ風はそんなに強くなくて、雨がね…
もうずーっと降ってて地面にはしみこまない感じ。
近くのため池はもう満水だし、部分的にもれているとか。
前回にあふれた用木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策素流人（ソルト）さんへえらくないよ～
今日の日までほってたワタシが悪い。
畑の排水はやっても…たぶんダメだろうな。
夕方の時点で例の水路が満水近かったらしい。
これから12時ごろまでにもっ木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策らうっち　さんへ温室だけは何とかしとこうと思って…
もっと早くにやっとけばって後悔したよ…
そのあとは濡れついでにやっただけ～
今、ものすごい雨が降ってる。
夕方見に行った旦那さまに木村カエル長雨で白菜が病気？と台風対策カエルちゃん　こんばんは
大きな吹き返しか
今広島の山奥なのにビュービュー風が吹いて
ハウスが心配
こんなに離れてるのに今までにない風よ
昼から雨の中合羽きて畑に行まあちゃん長雨で白菜が病気？と台風対策カエルちゃん！
雨の中大変でしたね～
台風、激しくないことを祈ります。
こちらは、一日中暴風雨でしたが、このまま、通り過ぎていきそうです。鬼婦人長雨で白菜が病気？と台風対策カエルさん　こんにちは♪

台風は未明に上陸しそうですね；
こちらは遠く離れたけど　まだ強風が吹いてるよ～
これが直撃していたらと思うと恐ろしい、
気を付けてくださいmana

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