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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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豆と筍とアスパラのメニュー、ど~んと行ってみよう!

エンドウマメとスナップエンドウはお師匠様の担当です。
収穫もお師匠様が♪
むくのもお師匠様が  ウヒヒ~ 

エンドウマメがとれました  エンドウマメもスナップエンドウも

茹でたらグリンピースに(笑)   今年のエンドウマメは生長が悪くて、
  最初は豆も小さいものばかりでした。

  後半に行くにしたがって
  だんだんいつもの大きさに…
  ←これは初期の頃
  ものすご~く柔らかくて
  味見のつもりが、3分の1は口の中(笑)



最近、忙しくて?というかいつものように? 料理からは力が抜けています…
作っていないのかも?というウワサを払拭するために(爆)
ためておいた写真を今回、一挙に大公開~!

ワル猫さんの筍炒め  実はコレ、作るの2回目です。
筍の炒め煮ワル猫さん楓♪   1回目は焦がしてしまって失敗(^^;)
  UPできませんでした~
  よってこれはリベンジです(^^)V

  慎重に炒めましたよ!
  食感が変わっていいですね~
  ビールのアテにも
  お弁当のおかずにも重宝してます~!


アスパラとエビのかき揚げ           かに玉風アスパラあんかけ
エビとアスパラのかき揚げ  かに玉風アスパラあんかけ

スナップエンドウの白和えと山芋との煮物
  スナップエンドウの白和え
  山芋とエンドウマメのさっと煮
  豚バラのオーブン焼きニンニクソース
  モズクの酢の物
 


 

筍とゴボウの天ぷらなど
筍とゴボウのてんぷらなどなど  グリンピースの揚げワンタン

ゴボウは例のゴボウです(^0^) 天ぷら美味しい~♪
グリンピースの揚げワンタンは、某居酒屋メニューのパクリです(^^;)
本物はエダマメなんだけど、エンドウマメでもホクホクして美味です(^^)V

厚揚げの海苔の佃煮のっけ♪&梅味噌のっけ   居酒屋メニューといえば…
  いちどやってみたかった
  manaさんの厚揚げに海苔の佃煮のっけ♪

  からしマヨネーズを忘れた~
  
  不思議な取り合わせだなあと
  思っていたけど、美味しい~!
  うちでも定番になりそうです♪
  

筍と鶏肉の焼肉プレート            筍とさつま揚げの煮物定食(^^;)
筍と鶏肉の焼肉風炒め物プレート  筍とてんぷらの煮物定食

筍のミートソースグラタン
筍のミートソースグラタン
  困った時は
  ミートソースとチーズの助けを借ります(笑)
  いつもです。
  
  オーブン料理は
  ほっほっといても出来上がるので
  助かります~(^^)


ハンバーグ定食
ハンバーグ定食   子供の友達がお泊りしたときのメニュー

  ハンバーグ
  グリンピース入りポテトサラダ
  茹でアスパラ・トマト
  エリンギ・カボチャのバター炒め
  豆腐とわかめのお味噌汁
  豆ご飯



今年は豆ご飯を何回も炊きました(^0^)ウフフ。

エンドウとスナップは今日、収穫したもので最後だそうですが、
お師匠様の仕事なので写真はありません(^^;)


今日も読んでいただき、ありがとうございます 
ポチッと押していただくと、励みになって料理に真面目に取り組みます?(笑)
   ↓


  
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| 野菜中心献立 | 13:42 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

14枚も・・・

写真盛りだくさんですね~ タケノコのじっくり炒め・・・タケノコじゃないような感じでしょ・・・いけるんですよこれが~

エンドウマメ・・・あまり出来なかったな~っていうか、家人の実家にだいぶワープしていたようです。
ま、豆御飯の回数が減ったのでとりあえずよしとしていますよ~

ゴボウのテンプラ・・・確かにうどんにはゴボウ天って定番ですよね・・・丸ごとテンプラか~ おいしいんですか・・・なるほど、我が家も参考にします・・・

タケノコのミートグラタン・・・これは驚きです・・・そんな料理もあるんだ・・・でもタケノコがもう手に入らなくなってきました・・・最後のタケノコは、もちろんアレですよ・・・

って、その記事はまた後日~

| ワル猫です | 2008/05/27 21:02 | URL | ≫ EDIT

初採りの頃のグリーンピースって柔らかいですよね~
お店に売ってるのと全然違います♪

ぉおお~おごちそうがずら~りじゃないですか~(@_@)
しかもアスパラがたっぷりだなんて~♪
ワル猫さんのタケノコは、我が家も定番化決定~
manaさんの厚揚げも(^^)
どちらも美味しいですよね。
かに玉風あんかけ~~?美味しそう~
私も幽体離脱させていただきます。
気配を察知して、揚げワンタンと煮物定食も、
もう他のも全部お願いします!

| トマコ | 2008/05/27 21:36 | URL | ≫ EDIT

重たいと思ったら画像が多いですね!
美味しそうな料理の数々ですが、1番にハンバーグ
定食に目がいってしまいました。
お子様なもので(笑)

| ポム・ド・テール | 2008/05/27 23:27 | URL | ≫ EDIT

おおっーーーさまざまな重労働の合間にーーー

主婦もしつかりやってらっしゃったんですねーーー
ひとつひとつ、美味しそうで、しかもバランスがいい感じしていますーーー
gerogeroさんのプロポーションは、スラッとさん!???
かなぁーーー!???

| マルコ | 2008/05/27 23:58 | URL |

ん~ どれも旨そう~♪

筍 美味しそっ! スナップの白和えもイイですね~^^。 
グリーンピースの揚げワンタンも 美味しそう~。
パクリ? いいのいいの 美味しい物はどんどん真似しよう~♪

厚揚げ+海苔佃煮 食べたのね~ ご飯にも・・・お酒にも・・・。
筍のミートソースグラタンも いいな~。
グリーンピース入りポテトサラダも・・・・・。

今日は、いろいろと参考になりました~(^^)/ 
今度真似っこしたい お料理がいっぱい♪ ぽっちっち~!

| mana | 2008/05/28 11:04 | URL | ≫ EDIT

良いブログですね^^

遊びにきました。
いつ見ても良いブログですよね。
やっぱブログって時間かかって更新とか面倒臭い時もあるけど楽しいですよね^^
私は楽しんでやってます。
もし、良かったら私のブログも見てくださいね。
また遊びにきますね。
ではでは今後とも宜しくお願いします。

| もてる男 | 2008/05/28 17:41 | URL |

「筍とゴボウの天ぷらなど」がビールのつまみにも行けそうで、醤油で食べると美味しそうに思えました。

豆ごはんもおいしそう。

| 楓山 | 2008/05/28 21:21 | URL | ≫ EDIT

ワル猫さんへ
筍のじっくり炒めはビックリの食感です!
干し筍は食べたことが無いですが、きっとこんなカンジでは?
お酒のアテに重宝してます!すぐになくなっちゃうけど(笑)
14枚もありましたか(^^;)
面倒なんでいっぺんに載せてしまいました。わはは。
ミートソース&チーズでグラタンにしちゃうのは何にでも使う最終兵器みたいなものです(笑)
ブロッコリーに飽きたときもやってました~


トマコさんへ
あはは~トマコさんったら、ほめ上手~!!(^-^)
私はいつも脱力しきって作っています。もともと料理は手抜きなもので…へへへ。
みなさんお料理がお上手なので助かりますワン♪
いつも、画面の料理がダウンロードできたらな~と思っています!
エンドウマメも初めと終わりがあるのが面白いですね。ふふふ。最後のマメは固めデシタ(^^;)


ポム・ド・テールさんへ
もっとこまめにUPすればよかったのですが、他の記事に埋もれてしまってまして…
面倒だから一気に公開してしまいました。
自分で開くのも重いです(^^;)
ハンバーグ定食は人気ありますね~!うちは小さめに作ってお代わり自由です(笑)


マルコさんへ
理想と現実のはざまに…うひひ。
重労働のおかげでパクパク食が進み…けけけ。
スリムだった頃もそういえばあったような霞のような(笑)
マルコさんやトマコさん、manaさんの影響で最近は少し真面目に料理を作る日も増えてきました♪
これからもよろしくお願いします~(^-^)


manaさんへ
さ、参考だナンテ…恥ずかしいです~
manaさんの毎日の献立すごいですよね(^-^)
お弁当なんか目がパチクリであります!
頑張って自分も作ろう~!って気になりますもん。
腕がなくてなかなか再現ができませんが、これからもパクらせて下さいね~!
厚揚げのおつまみ、ヒットでしたよん(^0^)V


もてる男さんへ
いらっしゃいませ~ e-466
野菜は何か育てていらっしゃいますか。
お仕事頑張ってください。

楓山さんへ
晩酌する人がいるので、お酒のおつまみ風のものが多くなります。
天ぷらは楽です。素材が良いから♪な~んちゃって(笑)
ワル猫さんの筍の炒め物とmanaさんの厚揚げのつまみは、うちのメニューに入りました(^^)V


| gerogero | 2008/05/29 00:00 | URL | ≫ EDIT















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