昼顔じゃないよ、夕顔だよ～

北の大地から届きました～



ブロ友の　このはさん　が栽培された　夕顔　です（＠－＠）

でかっ！



夕顔って冬瓜に似ているけれど、違うんだね。


切って見てわかったよ～
ワタがふわふわ～～



これって、巻きずしに入ってる「干瓢（かんぴょう）」の原料やーん（＠－＠）

うちでも子供のころ祖母が育ててたわ！　
でも、スイカよりデカくて丸いもので、祖母が「かんぴょ」って呼んでたから
これとは別物だと思ってた～～　
真夏に細く紐のように切って干してたのも同時に思いだしたョ（＾ｍ＾；）


夕顔には、長ユウガオと丸ユウガオがあるんだそうです。

実を細長い帯状に剥いて加工するかんぴょう（干瓢）には
主に丸ユウガオが使われるんだってー　（当ブログ調べ）
うちでは主に冬の保存食に育てていたみたい…（＾ｍ＾）



昨日は仕事がダブルブッキングだったので、市販のコロッケを買って帰った（笑）





肉が無かったので竹輪と生姜醤油炒めにしました～



うーん（＾～＾）　確かに、甘いわ。　生でもすぐに火が通って調理もラクちん♪
ベーコンと炒めたら洋風にもなるよね♪


もう一品は玉ねぎと一緒に中華スープにしました～



トロットロで美味しいです～～（＾～＾）ｖ
夕顔本体にクセが無いから、なんにでも加工できそうです。


このはさん、ありがとう！　


感謝永遠に～～




でかいのが２本もあったので食べ甲斐があるよね（＾ｍ＾）

夕顔のおいしい食べ方を絶賛募集中～～！！



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