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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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里芋の芽が出た!菊芋スクスク♪焼き畑農法?

昨日は暑かった~  31℃の真夏日  
クラっときたわ… みんなは大丈夫だった?


そんな中~

里芋の芽が出ました 



でも、これは植えつけたものではなくて
昨年栽培して放置していた芋から出たもの… (^-^;)

お師匠様はこの中からいい芽をよりすぐって、
今年の里芋用地に移植されます (そのうちね)




こちらは芋畑の菊芋でーす(^-^)v



糖尿病を恐れているお師匠様が、命を傾けて栽培しておられます(汗)

菊芋(キクイモ)は北米原産のキク科の多年草です。
草丈はおよそ1.5~3mにもなり、(@-@) 秋にヒマワリのような花が咲きます♪
芋といっても、デンプンは含まれていません。
地中に出来るショウガに似た根槐を食べます。
ジャガイモのような食感と、ゴボウのような風味があります。ちょっと薬臭い(^-^;)

fc2blog_20180525224011021.jpg

菊芋に含まれるイヌリンという多糖成分は体内に入っても吸収されにくく、
血糖値を上昇させません。
インスリンの過剰分泌が抑えられることから、糖尿病予防に効果があるそうな。
しかもその成分は腸内のビフィズス菌などのエサになり、
乳酸菌やビフィズス菌等の善玉菌を増殖させるため、
便秘解消や整腸作用などにも効果がある=ダイエットに最適♪
だそうですよ~ん (当ブログ調べ)

菊芋はとっても丈夫な植物なので、
放っておくとどんどん勢力地を拡大するから栽培には注意が必要
 

このザッソーの中にも
取りこぼした芋からところどころに発芽してきています…

 

中央に積んでいた残渣の山は半分が堆肥化されていましたが
菊芋の邪魔になるので、隣の畝に移動~





この前の刈り草は燃やして草木灰にしておきました。

fc2blog_201805252240407d5.jpg


それをもち麦が生えていた畝に広げて~
ザクザク混ぜて~ 平らにして~




フタをしました 



昔、地理か何かで「焼き畑農業」というのを勉強したような気がする。
熱帯地方で行われている、不耕起、不施肥で1年から数年間耕作した後は
数年以上の休閑期間をもうけ植生遷移を促すという農法。
(移動農耕 shifting cultivation) ともいう)

森林伐採と焼き捨てで問題になったことがあるけれど、あれとは別物。
必ずしも火を入れる事は重要ではなくて、
連続して栽培した後はしばらく休ませる という農法らしいよ。

 は単に手が回らないのでフタをしたんだけどね 



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COMMENT

キクイモ 里芋栽培

おはようございます! gerogeroさん
Heyモーです
キクイモの薬用効果は素晴らしいのですね
こちらでは栽培できるような場所を確保できません
里芋が発芽してきて これから定植ですか
うちは4月に埋め込んだ里芋が2-3日前に発芽してきたのを確認できました
今年も数株ですが里芋の栽培をしっかり楽しみたいと思います

| Heyモー | 2018/05/26 09:22 | URL | ≫ EDIT

里芋ってけっこう越冬できるのね。
広い耕作地があればこその方法(笑)
キクイモとヤーコンがごっちゃになってました。
実家でヤーコンを育ててて、葉っぱを干してお茶にしたものが糖尿予備軍の人に大人気だとか。
芋、たしかに薬臭いかも^^;

| 海月 | 2018/05/26 10:52 | URL |

gerogeroさんこんにちは(^^)/

お疲れ様です(*・`ω´・)ゞ
もうこれからは暑いのはしょうがないですね(*´ο`*)=3
うちも菊芋、放棄地の境界に植えましたが
野良化には注意しないといけませんね。

| すぎさん | 2018/05/26 16:49 | URL |

里芋は冬越し出来る様に掘り上げずに土など被せた方が植え付けるより早く芽が出ますね、
隣の畑の方もこれを掘り上げて植えていました、
こちらでは久しぶりの栽培なので種芋を買ってきての栽培です。

| furuutu | 2018/05/26 17:31 | URL |

Heyモー さんへ

Heyモー さんなら、プランターででも上手に栽培されそう♪
薬効成分があるな?と思わせる味なので私はちょっと…(笑)
その点、サトイモはいいですよね!
栽培、頑張りましょう~~(^^)

| gerogero | 2018/05/26 20:47 | URL |

海月 さんへ

里芋は4割くらい腐りますよ(汗)
でも、だいじょうぶなものもいて、
お師匠様は自然淘汰のふるいにかけているのかも(@m@)

菊芋食べているからと言って、
甘いものや炭水化物をバクバク食べていたらどうかとも思うんだけど(笑)
お師匠様にとっては免罪符みたいなものですね。

ヤーコンも人気がありますね~
うちは今年は育ててないですけど(^-^;)

| gerogero | 2018/05/26 20:50 | URL |

すぎさん さんへ

> もうこれからは暑いのはしょうがないですね(*´ο`*)=3

もうだめなのかな~
5月末で7月中旬は辛い~~~
じゃ、7月になったらどうなるの?って恐怖!

> うちも菊芋、放棄地の境界に植えましたが
> 野良化には注意しないといけませんね。

そうですよ!
うちはお師匠様の管理不足で隣の人の畑に侵入中(汗)
この前、注意したけど…

| gerogero | 2018/05/26 20:53 | URL |

furuutu さんへ

> 里芋は冬越し出来る様に掘り上げずに土など被せた方が植え付けるより早く芽が出ますね、

そうなんですよ(^-^;)
奈良の冬は厳しいからなまじ掘り上げて保管するより腐る確率が低いです。

furuutu さんのお好みの里芋はなんですか~?
うちのは…品種不明です(汗)

| gerogero | 2018/05/26 20:56 | URL |















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