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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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紫ブロッコリーの裏切り

今日はあきれるほどいい天気でーす! あったかいし!!
でも仕事だからね。
今はいったん帰宅してお昼休みですw



昨日ついでに、収穫ガーデンのブロッコリーを収穫していました。

まだ小さいのに花が咲きかけなんだもん 
ブロッコリー・パープルフラワー



fc2blog_201903151348521e4.jpg

見た? ラベルに茹でても紫色です って書いてあるよね? (^m^)

今までの 紫野菜 は茹でたら緑色になるものばかりでした。
生で食べろってことなのかなー?

と思っていましたが、これは違う。 ハッキリ 茹でても紫です って書いてある!

相当、自信があるな  と思って購入し、植えたのでした。





菜花とトウ立ちを始めた越津ネギも収穫♪




きれいな紫色です(^^) 
さっそく茹でてみました~~



ビフォー




アフター!










おじいちゃん






だめじゃん! 


見事に緑色ですw

かすかに…色が抜けたような白っぽい部分もあるけれど
紫色はどこにも無い 


残ネーン!


もともと紫じゃないってことやねんね?

色付き野菜ってどうやって開発されているのか知りたくなったわ(@へ@)
まさか育苗時に色素を吸わせているんじゃないだろうね?? 

ま~、食べられたらいいんですけどねっ!





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| 野菜作り ブロッコリー・カリフラワー | 14:04 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

サギじゃ~
ソリャ!(ノ ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ~~~~~⌒━━┻━━┻━━ ズドーン

種苗会社に問い合わせしても、育て方が悪いとか言われてお終いなんだべなぁ~

こっちも良い天気だじょ~
土に埋めてた大根掘り出したけろ~
数本でやめた。
大きすぎていっぺんに掘り出しても食べれないもん~
まだ、畑に軽トラで行けないんだよねぇ~
折角の良い天気なのに畑で出来る事が殆ど無い~

| このは | 2019/03/15 16:06 | URL |

なんや、緑になるんかい・・の前に 茹でても紫色・・の画像が ブロッコリーじゃなくカリフラワーに見えるのは 疲れてるせいじゃろか。(@_@)

| ゆずぽん | 2019/03/16 00:59 | URL | ≫ EDIT

おはようございます HAL_Kです。

これはサギだ~(笑)
おっ、もう葱坊主が出始めましたか。
ネギもそろそろお終いですね。

| HAL_K | 2019/03/16 05:32 | URL |

おはようございます。ガマです。

タキイか武蔵野種苗か野崎採種場か分かりませんが、
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/cauliflower-purple.htm
で見ると茹でても白くはなっていませんねえ。
1時間沸騰湯に入れておいたとか。^^
もしかしてgeroさんちの水道水には漂白作用があるとか・・・
さては美肌目指して細工してたの忘れていたとか・・・^^

不思議ですねえ。テツandトモに歌わせちゃおう。

| ガマ | 2019/03/16 07:04 | URL |

おはようございます♪

あはははは!!(((*≧艸≦)ププッ
もう笑うしかないですね!

| おとめ | 2019/03/16 08:09 | URL | ≫ EDIT

裏切り、とうだち…野菜の擬人化タイトル、いいわー( ̄∀ ̄)
ゆでても紫、じゃなかったんですね。
うちのゆでても紫なやつは立ち枯れしたので確認しそこねたけど、これで思い残すことがなくなりました(笑)

| 海月 | 2019/03/16 10:10 | URL |

このは さんへ

> 種苗会社に問い合わせしても、育て方が悪いとか言われてお終いなんだべなぁ~

育て方? 茹で方だべ~?
さっと短時間茹でただけなんだけどな~~

> 土に埋めてた大根掘り出したけろ~
> 数本でやめた。
> 大きすぎていっぺんに掘り出しても食べれないもん~

あらま(^m^) 自慢ね!
北海道はでっかいどー!

こっちはここ数日晴れたり曇ったり大雨降ったり…
爆弾低気圧に翻弄されてる~~

| gerogero | 2019/03/16 12:24 | URL |

ゆずぽん さ~~~~ん!!

> なんや、緑になるんかい・・の前に 茹でても紫色・・の画像が ブロッコリーじゃなくカリフラワーに見えるのは 疲れてるせいじゃろか。(@_@)

見える!
確かに!!!
これ、ブロッコリーじゃなくてカリフラワー?!

| gerogero | 2019/03/16 12:26 | URL |

HAL_K さんへ

詐欺か~~(爆)
ゆずぽん さんから カリフラワーでは?
との指摘がありましたが、色が抜けたのは間違いないですw

> おっ、もう葱坊主が出始めましたか。
> ネギもそろそろお終いですね。

美味しくいただきましたよ。
あ、次の種まいてない… v-11

| gerogero | 2019/03/16 12:28 | URL |

ガマ さんへ

なんでだろ~?なんでだろ~ ♪

サイトを見てきました!
ほーんと(@-@) 色が抜けていませんね。
うちの水道水の塩素濃度を調べなくっちゃな(笑)
もし脇芽が出たら、アルカリイオン水で茹でるか
蒸してみようと思います。

というより…
ブロッコリーじゃなくてカリフラワーですね(爆)
どうりで食感が変だったわ~

| gerogero | 2019/03/16 12:33 | URL |

おとめ さんへ

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

もうね。唖然w
ちゃんとラベルに書いてあるのに~~
サッと茹でただけよ? 
お湯が真っ青になった時点でアカンと思った(笑)

| gerogero | 2019/03/16 12:35 | URL |

海月 さんへ

> 裏切り、とうだち…野菜の擬人化タイトル、いいわー( ̄∀ ̄)

ありがとん(^-^;)
海月さんも植えておられましたが、結果報告できてよかったです。
HPではちゃんと色が残っているように書いてありましたが
ねつ造かも… 
「紫色の変わらないブロッコリー(カリフラワー)はあります!」なんてね(古いっ)
脇芽が出たらもう1回、今度は蒸してみようと思いますが
実はカリフラワーのようなのでどうなることやら?

| gerogero | 2019/03/16 12:41 | URL |















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