紫ブロッコリーの裏切り

今日はあきれるほどいい天気でーす！　あったかいし！！
でも仕事だからね。
今はいったん帰宅してお昼休みですw



昨日ついでに、収穫ガーデンのブロッコリーを収穫していました。

まだ小さいのに花が咲きかけなんだもん　
ブロッコリー・パープルフラワー





見た？　ラベルに茹でても紫色です　って書いてあるよね？　（＾ｍ＾）

今までの　紫野菜　は茹でたら緑色になるものばかりでした。
生で食べろってことなのかなー？

と思っていましたが、これは違う。　ハッキリ　茹でても紫です　って書いてある！

相当、自信があるな　　と思って購入し、植えたのでした。





菜花とトウ立ちを始めた越津ネギも収穫♪




きれいな紫色です（＾＾）　
さっそく茹でてみました～～



ビフォー




アフター！

















だめじゃん！　


見事に緑色ですｗ

かすかに…色が抜けたような白っぽい部分もあるけれど
紫色はどこにも無い　


残ネーン！


もともと紫じゃないってことやねんね？

色付き野菜ってどうやって開発されているのか知りたくなったわ（＠へ＠）
まさか育苗時に色素を吸わせているんじゃないだろうね？？　

ま～、食べられたらいいんですけどねっ！





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　は本日アルバイト中です（＾＾；）
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