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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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休日は何を食べていましたか?

GWも嵐のように過ぎ去り…
疲れた身体を引きずって生あくびを噛みころしながら仕事に行かれた方、
カバンが重い~とお嘆きの学生諸君、
そして静かになった家の中でほっとしている  とアナタ… お疲れさまでした 

結局、わが家のお出かけは初日の「大阪食の博覧会」だけでしたね(^^;)
1回くらい映画に行くかと思ったけれど、家族バラバラに用事が入ってボツ~でした 

さて、久しぶりにご飯のUPです!

和洋折衷~!
うちの献立は和洋折衷そのときの気分なので~
こうしてみると奇妙な取り合わせも… ま、気にしない気にしない~ 


人参とレーズンのサラダ              水菜と豆腐とトマトのサラダ  
人参とレーズンのサラダ 豆腐とのサラダ
↑なんてことの無いサラダだけど、
 小さい人参を千切りにする困難が味付けに含まれている(笑)


筍の焼き飯
筍の焼き飯
ご飯の白い部分が残っているのが、焼き飯たるゆえん…なーんて 
筍のコリコリ!が実にいい味出してます~


スナップとツナのサラダ                スナップの白和え
スナップとツナのサラダ スナップエンドウの白和え
    コレ!一度やってみたかった、manaさんのスナップのあしらい~ 
今までごろんと丸のまま入れていたけれど、全然趣が違う~!!(^@^)V
見た目もさることながら、他の具材や調味料と混ざりやすくてグッドです 


ゴボウのソーミンチャンプルー
ゴボウのソーミンチャンプル
いつもはキンピラか肉ゴボウにしちゃうんだけど、
せっかく、いただいたゴボウ…しっかり味わいた~い!(^0^)
冷蔵庫のエキストラ全員集合で歯ごたえバラバラのにぎやかなお昼ごはんに♪


スナップとソーセージの炒め物           アスパラとベビーリーフのサラダ
スナップとソーセージの炒め アスパラとベビーリーフとの
↑ チョット投げやりっぽい…(^^;) 旦那さまの帰宅が予想外に早くてビビッた形跡あり。 


筍のバター醤油炒め
   筍のバター醤油炒め

   manaさんのブログで
   筍とバターの相性が
   いいことを知りました♪  

   今まで和風の素材だとばかり…
   目からウロコです~(^0^)


 
ゴボウのバター炒め
   ゴボウのバター炒め

   こちらはそのゴボウバージョン♪

   塩、コショーだけで美味!
   ゴボウの風味が楽しめます~





秘伝ワル猫さん風筍のピリ辛    筍のピリ辛炒め 

   こちらはもう常備菜に(^^)V
   ワル猫さん秘伝の炒め物です。
   正しくは、たけのこのじっくり炒め~
   だそうで、クックパッドに掲載中!

   お弁当にも重宝~!
   ボケたおかずの引き締め役です 




スナップエンドウとイカのぺペロンチーニ
スナップエンドウとイカのぺ
これは昨日の晩ご飯~
前日からの雨でスナップたちが急に元気になり、大量生産に踏み切ったようです~(^、^;)

顔が緑色になるまで食べ続けるぞ~!


アスパラガスのスープ    アスパラガスのスープ

   玉ねぎのみじん切りと
   コンソメで煮たあと、
   ミキサーでポタージュに♪

   生クリームで
   まろやか~ (^~^)V







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| 野菜中心献立 | 10:39 | comments:16 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

GW、あっという間でしたね~。
私は今ものんびりしてますが。(笑
レポートも中旬までの分を仕上げておいたので・・・。

筍、うちはあまり食べないんだよな~。
何でだっけ・・・。

| md | 2009/05/07 11:17 | URL | ≫ EDIT

おいしそ~~~~

お久しぶりです。
連休もおわりましたねぇ。
いつも思うんですが、gerogeroさんちは食事の品数が多いですねぇ、それにめっちゃおいしそです。
食べにいきたいです。
今日は農業研修で売り物にならない大根を安くわけてもらったので大根サラダでもやってみます。

| お利巧さくら | 2009/05/07 17:15 | URL |

ほんと ほんと 笑
GWは、嵐のように過ぎ去りました~~ (^凹^)
あら~ 映画は、絶対行かれると思っていましたのに~~
行けなかったのですね 残念~~。。。。

美味しそうな食卓が並んでる~~~。
gerogero家には、休日でも手抜き料理がありませんね~
おっ
筍チャーハン 作りましたね^^
筍の歯触りが ナイスですよね~(^v^)
スナップエンドウの中のお豆ちゃんが見えると 可愛いよね^^
え“~~~ ゴボウのソーミンチャンプルーですとぉ~~@@
これは、斬新~~ めっちゃ美味しそう♪
食べたい 食べたい!  今度作ってみます~(^^)/
おおおおおお~ ごぼうのバター炒めも美味しそう。
これも良いな~~^^
ううう~~ 筍じっくり炒め。 これも早く作らないと・・・・^^;
gerogeroさん、お腹鳴りっぱなしですわ・・・・ 笑

| mana | 2009/05/07 17:48 | URL | ≫ EDIT

管理人のみ閲覧できます

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| | 2009/05/07 19:37 | |

おお~スナップエンドウ三昧だ~ ご自慢の食材ですね~

タケノコはチャーハンですか~ 普通ならタケノコご飯ってとこですが、チャレンジャーですね~

ソーミンチャンプル・・・ 普通はゴボウ天で素麺を普通に食べるのですが、沖縄料理にもチャレンジですか~
すごか~ 

たけのこのじっくり炒め、ご披露頂きありがとうございます~
バンバン使ってもらってよかですよ~ でもしばらく他のメニューの掲載予定なし~(笑)

アスパラガスのポタージュ・・・ やりましたね~
今日はなんだかオイドンの記事とかぶってる~

いやもちろんgerogeroさんのほうがすごいですよ~
オイドンはお手伝いがメインです~

| ワル猫です | 2009/05/07 20:35 | URL | ≫ EDIT

うわぁぁ~♪ いつもさらりと出しておられるけど
キラリと光るお料理がいっぱいなのを、私は見逃しませんe-269

筍とネギの焼き飯! これ大好きなんです(^^)v
ウフフ・・・manaさん風スナップのあしらいは
私も既にパクリ済みです~♪♪
そして、ゴボウのソーミンチャンプルー!
ゴボウの歯ごたえが、たまらなそうです~e-266
そしてそして、ゴボウのバター炒め!
目からウロコがぽろぽろです~(◎_◎)
これも明日にでも作ってみなくっちゃ♪
ワル猫さんのも美味しいですよね~e-266
何気にさらりと、アスパラをスープにしてるぅぅ~(>_<)
これぞ最高の豪華なスープでしょう! 美味しそう~~~
あ~・・・アスパラをミキサーにかけてみたい・・・

| トマコ | 2009/05/07 22:23 | URL | ≫ EDIT

こんばんわ~~~
揃いもそろいましたね~~~和洋チャンプルーは、止むを得ないでしょう~~~!!そちらは、食欲ざかりのヤングさんから、おかあさままで、およそ60年の年齢差をカバーされるんですもの~~~!!(笑)
ごぼうのレシピ、しんせんです!!
こちらも竹の子と同じように食感も楽しいですし、香りもいい~~~今度、牛蒡の第二弾が掘れたら、作ってみます~~~
そして、アスパラのクリームスープ!!!!
これは、なかなか作れるものではありませぬ!!
アスパラ、たくさんいりますもん~~~!!
目で頂くしかないかな!!
我が家は、ヒョロヒョロが三本しか目だししていません~~~~
人参の千切り、分かる~~~!!明日にでも、こちらの人参も~~~

| マルコ | 2009/05/07 23:51 | URL |

md さんへ

GWはのんびりできましたか~(^^)
さ~すがっ v-17 mdさんは宿題?を先にやっとくタイプですね!
あともゆっくりできるという…

筍、食べすぎると顔にブツブツがでることも(^^;)

| gerogero | 2009/05/08 14:47 | URL |

お利巧さくら さんへ

ありがとうございます~(^^;)
そう言ってくれるのは家族以外の人達です。
だからUPしてたりして~わはは。

農業研修で勉強されているのですね~
いいなあー。間違いの無い知識が得られますね!
そして大根も安くゲット(^-^)V
どんな大根サラダになるのかな~♪

| gerogero | 2009/05/08 14:50 | URL |

mana さんへ

毎年のことながら…後半は疲れ気味の私(爆)
今年は雨になっちゃって物足りなかったな~

旦那さまは町内の行事に娘もクラブがあったり、友達が来たり…
そうそう、その日は(^@^)/
「ピザーラ」でしたよ~ん v-7
ビール飲んでピザをたらふく食べて~
前半、いい調子で体重が減っていたのにもとどおりさ~ e-351

筍チャーハン、おかげさまで~美味しゅうござりました~
先にニンニク&バター、醤油で炒めておいた(^^)
今まで煮物オンリーだったタケノコがスタアになっています! 
スナップエンドウを裸にするなんて誰が考えましょう(笑)
まるで違う豆のようですやん(^^)/ ありがとうございます~

ゴボウのソーミンチャンプルーもバター炒めも、ヒット中です。
発想の転換ってすごいですね~
これからもmanaさんのお料理に期待していますので
どうかよろしく~ e-466
そうそう、筍じっくり炒め! 早く作ってね♪おススメでーす(^^)

| gerogero | 2009/05/08 15:03 | URL |

鍵コメさんへ

いらっしゃいませ~(^^) コメントありがとうございます~ e-466

ご質問は↓の記事のことでしょうか~(^^;)
http://spygrass.blog102.fc2.com/blog-entry-451.html

ここで書いている 「ビニール糸」 は正しくは「防鳥糸」といって、
豆類を蒔いた時に植え穴のすぐ上に張って、
鳥がほじくって食べないようにするための糸です。
耐久性の問題か?木綿じゃなくて手触りはプラスチックに近いビニール製で
ラメ入りだったりします。
HCなどに売っていますヨ(^^)

カラスは黄色が見えないそうです。
「わ~い、うまそうなものあるかな~」 って飛んできて~
「おりゃ羽根に何かが触ったけど??」 v-11
となると、羽が折れるのを怖がって近づかなくなる…という効果を狙うわけ(^^)V

細い糸状のものなら、釣り糸でもいいかもしれませんね。
張るときに見えにくくて人間さまも引っかかるかも(← おいおい^^;)
張った糸から黄色いテープ状のものをぶら下げている人もいます。
e-250 のところは、CDがぶら~んぶら~んしていますよ~

URLが無かったので、あえて公開してしまいました~ e-466
こんな回答でよかったでしょうか(^^;)
なお、カラスは学習能力が異常に高いので、
端っこの方から歩いて中に入って来るようになりました。とほほ e-259

| gerogero | 2009/05/08 15:31 | URL |

ワル猫 さんへ

スナップいっぱいとれ出しました!
最近はおやつもスナップ…(うそつけ!・笑)

チャーハンはタケノコの炊き込みご飯よりお手軽です~(^~^) きしし♪
あ、ゴボウ天で素麺…
見られた(@0@) なんでわかったんでしょー?!
実は、揚げ油を片づけるのがめんどうだな~と(笑)
でも、ゴボウ天も外せないですよね~(^0^)

たけのこのじっくり炒め、好評で~す!
日持ちするし、何かと炒めたら即別の一品に♪
ワル猫さんの次の開発が待たれます~(^~^)V

ワル猫さんのソラマメのポタージュも美味しそうでした!
偶然、かぶってびっくりです~♪でも、嬉しい(^^)

ワル猫さんは世の旦那さまの鑑です~(^0^)
お手伝いの域を越えていらっしゃるし~
パティシェの顔もお持ちだし~ v-9
今度、こっそり爪の垢を送ってもらおうかな…
それをこっそり料理に混ぜて…(^@^)

| gerogero | 2009/05/08 15:42 | URL |

トマコ さんへ

わ~い(^-^)トマコさんに e-266 をいっぱいもらっちゃったー!

頑張って作っています…後ろ向きの日の献立は削除してます(爆)
昨日など平日で仕事もなかったのにバーモントカレーだったし…(^^;)

筍、美味しいですね~(^0^)
友達にいただいたのが呼び水?になったのか、
あれから2軒のお家から筍をゲットできました e-319 
だから、まだまだいっぱい作れますぅ。
順番にみなさんの料理をパクリに行くわ~(^0^)

ゴボウも今までかわいそうな扱いだったな~と反省!
歯触りと香りを楽しむ料理もいいですね!
やっぱり畑でも作ろうかな~って思っちゃった!!

アスパラはもう終わりかな~と思っていたら、雨が降って
ニョキニョキ~でした(^0^)
我ながら贅沢じゃ~!! ふぉっふぉっふぉ~ (←やなヤツ~・笑)

| gerogero | 2009/05/08 15:53 | URL |

マルコさんへ

思いつきで優柔不断~な毎日です~(^^;)
途中まで来て調味料がなかったり(笑)なーんてこともアリ。

たけのこも美味しいですがゴボウも美味しい!
短いものでいいんですー!!
あの香りと歯ごたえがたまりませーん(^~^)
また畑でも作りたくなりました♪

アスパラ、作っている本人ももったいないか~と(^^;)
さっと塩ゆでして食べるのが一番ですがぁ
一度、やってみたかったのでした!
クリームとあわさって美味~でござりました(^^)V
来年はマルコさんのアスパラもいっぱい生ってほしいなあ!
ガンバレー e-271

あのチビ人参です…途中でブルーになりました(爆)

| gerogero | 2009/05/08 17:43 | URL |

こんばんわ~

お返事ありがとうございました~そうですそうですこの記事です。「効果あり~」のこの記事です(≧▽≦)
両親が定年後、田舎に帰り現在「家庭菜園に毛が生えた」ような農業っぽいこと(笑)をやっております。豆系がザクザクなりはじめたので、カラスやとんび?が狙ってるようです。で私が情報収集をしてるのです。既に「釣り糸にヒラヒラ」はしてました。私は一言「明日朝、人間がかかってるわ・・」って言ってやりました…ケド。
でも自分の収穫にも邪魔になるだろうしね。
 次はモグラやアナグマ撃退法を考え中です。何かありませんかね??ペットボトル風車ですかね。
 って事で早速「防鳥糸」でやり直すよう指示します(≧▽≦)

| カモミール | 2009/05/08 20:23 | URL | ≫ EDIT

カモミールさんへ

ご満足いただけたようで…(^^;)

うちは お師匠さまがひっかからないよう に、
2メートル以上は上のほうに張っています(爆)
邪魔にならなければ、釣り糸でもいいんじゃないでしようか~(^^;)/
豆は、芽が出て10cmくらいになったあとでもほじくりにくるそうです~ v-12
(発芽大豆をねらっているのかな~健康にいいもんね^^;)

モグラはうちもぼちぼち対策を考えようかとおもっていましたが…
アナグマ(@0@)はさすがに…
自然あふるるところで菜園をされているんですね!
健闘をおいのりします! e-271

| gerogero | 2009/05/09 08:21 | URL | ≫ EDIT















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