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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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冷蔵庫に収納…

トマコさんところからメニューを拝借しました

omu.jpg


裏返し(?)の卵で包んでと無理を言うから失敗しました…
テレビで見たんですと。
オムレツをご飯の上に乗っけてナイフで切って、かぶせる手法。みんな期待しすぎやねん。。
一見デザートみたいなオムライスです。
フレッシュトマトソースにみんなびっくり。
特に息子はトマトが嫌いなんでびびっていましたが
なんとか残さず食べてもらえました。
このソース、トマトのざく切りとウスターソースを短時間煮込んだだけですけど、
とってもフルーティでさっぱりでした 


ちょっと傷みかけのトマトたちを集めて湯むきして
ダイスに切って冷凍しました。

yumuki.jpg

daisutomato.jpg


同じくなすびも焼き茄子にして冷凍

yakinasu.jpg

yakinasureitou.jpg


指先が真っ黒になってしまったけど、
これでいつでもすぐに焼き茄子が食べれます!

あとは…
残った野菜のマシなのを集めて妹の家に届けましたとさ(笑)


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| 野菜中心献立 | 08:02 | comments:4 | trackbacks:1 | TOP↑

COMMENT

 オムライス、これで失敗なんですか~?
 けっこう芸術的に見えるんですけど。
 gerogeroさんいろんな料理に挑戦してえらいなー。v-290

| yujiroumaru | 2007/07/24 09:17 | URL |

参考にして貰えて嬉しいです(^^)
でも、 gerogeroさんの方が美味しそう!
トロトロオムレツのワザは、かなり難しそうなのに
キレイに出来ててスゴいです♪
卵は何個で作られましたか?
1個だとムリですよね~(^^♪

| トマコ | 2007/07/24 17:00 | URL |

トマトのオムレツ

フムフムかなりうまそうな感じじゃないですか?横から嫁さんがのぞいていました・・・

失敗作?とんでもござらん?とてもうまそうに見えるでござる。我が家でもぜひやってみるべし

| ワル猫です | 2007/07/24 21:39 | URL | ≫ EDIT

yujiroumaruさんへ
人生、攻めるのみです(笑) 本当は飽き性なだけだったりして…。
水くさいトマトは火を通すとおいしくなることを発見しました!!e-284

トマコさんへ
褒めていただき恐縮です~。
むつかしいです(笑)結局、これ一個だけで、あとはフツーに包んでしまいました。ははは。
卵は2個使いました♪

ワル猫さんへ
いやあ、なるべくキレイな方にまわして写真を撮っていますe-268
中身はふつうのチキンライスです。ぜひぜひやってみてくださいね!
引き続き、トマト料理受付中です…(笑)

| gerogero | 2007/07/24 22:25 | URL |















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