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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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きゅうりの逆さ漬け

スーパーに行って盗んできました。
キューリのきゅうちゃんのレシピ…

kixyuurinossakasaduke.jpg


きゅうりの逆さ漬けを作ってみました。

kixyuutixyann.jpg


もうちょっと醤油を入れたほうがよかったみたいです。
それに、漬ける前に塩もみすべきだったかと…
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| 野菜中心献立 | 03:14 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おはようございまーす (*^^*)

きゅうりのきゅーちゃんのレシピって
スーパーで盗めるものだったんですねー
(@д@)~☆

しりませんでした~ (´∇`)

で、ちょっと醤油がたりないんですか? 

いやぁ~ 写真を拝見する感じでは、
それだけで、ご飯三杯はいけそうですよ~
o(*^▽^*)o

それでは~

| 園蜩 | 2007/08/02 08:58 | URL | ≫ EDIT

キュウリの逆さ漬け

gerogero様:こんにちは。逆さに漬けて売っているのですか?もしそうならその理由は何なんでしょうかねぇ?

| 楓山 | 2007/08/02 12:58 | URL |

えぇ~っ・・あのキュウちゃんですか?
出来るんですね~(@_@)
今日もキュウリだらけなんです!
作り方・・教えて頂けると嬉しいなぁ♪
それとも企業秘密??
美味しいですよね(^^)

| トマコ | 2007/08/02 16:18 | URL | ≫ EDIT

ピリリとうまい

作り方は知りませんが、我が家のキュウリの漬物(一夜漬け)もすごくおいしいです。たぶん、gerogeroさんのと同じようなイメージで、唐辛子をたっぷり入れていますよ

作り方は秘密だそうなので、もしかしたら我が家も逆さま?それだけでご飯食べれます

| ワル猫です | 2007/08/02 18:21 | URL | ≫ EDIT

園蜩さん
漬物売り場で立ち読みするのは私くらいのものでしょう(がはは)
浅漬けの感覚で漬けてしまいましたが、
圧力もかけた方がよかったかな~と思います。

楓山さん
これは浅漬けの漬け方で、ビンをさかさまにしておくと、ひっくり返して食べるときにはよく漬かったものから食べられる、というのがポイントなんです。料理本の受け売りです(笑)

トマコさん
最初にも書きましたが、立ち読みして帰ったレシピなんで、何かが足りないのです…
私はきゅうりに塩して板ずりしたものをぶつ切りして
出し醤油とショウガの千切り、ゴマで漬けましたが、
他に穂ジソを入れるみたいです。
穂ジソって、シソの花の咲く前ですよね?う~ん…
うちのシソ、貧相なヤツで、ぜんぜん増えないので、これはパスしてしまいました。
あと、必要なのはなんだったか思い出せなくて(爆)
もう一度スパイに行くべきかあ。ははは。

ワル猫さん
唐辛子バージョン!おいしそうですねえ。
唐辛子はそのまんま?輪切り?企業秘密ですかあ。。ふふふ。
逆さ漬けだったらいいな。きゅうり漬けを世界に広げましょう!な~んてv-7

| gerogero | 2007/08/03 21:41 | URL |

我が家の秘密

だしは市販のめんつゆ(我が家では生協のやつ)、酢を少し加えて、唐辛子。いけます。マル秘です・・・(て、バリバリ日本中に公開しているじゃん)

| ワル猫です | 2007/08/03 22:18 | URL | ≫ EDIT

ありがとうございますっ!奥様によろしくお伝え下さい。
マル秘のレシピ、gerogero家では一子相伝にしておきますからと…
って、コレ、世界中に知れわたってますよね(爆)

| gerogero | 2007/08/03 23:10 | URL |















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