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楽しい農業生活!

農業はラクな仕事ではありませんが、楽にやる方法を模索しています!

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ショウガあるわよっ2

ショウガには殺菌作用があります(^^)しかも、身体を温めて免疫力アップ 
インフルエンザ予防に…
ショウガシロップを作ってみました(^-^)V

しょうがスライスの蜂蜜漬け

ちょっと薄味?
   材料   
   ショウガ…1個
   蜂蜜  …1カップ
   レモン汁…1/2個分

   スライスしたショウガを
   熱湯でサッとゆでて水を切り、
   レモン汁と蜂蜜を注ぐ…
   すぐに使えるけど
   一晩おいてからがいいかな。

   スプーン4~5杯を
   お湯で割って飲みます(^~^)
   このまま料理にも使えます。
   焼き魚とかの箸休めにも♪ 




でも、な~んか味が薄い感じがしたので、
先日いただいた柚子を使って、おろししょうがバージョンを作ってみました。 

おろしショウガと柚子の蜂蜜
材料 ショウガ …1個
   柚子絞り汁…1個
   柚子の皮 …半分くらい?
   蜂蜜   …1カップ

ショウガはすりおろして、柚子の外皮は薄くむいて千切りにし、絞り汁を容器に入れて蜂蜜を注ぐ。

柚子の香りがいい♪
柚子のいい香りがほわんと立ちのぼります~(^-^)
ショウガもすりおろしているからエキスがたっぷり出ているような気がする~(笑)
柚子はしぼり汁だけじゃなくて実も入れてみるといいかも♪


さて…

おろし金にひっつきます

おろし金にひっついて残ったショウガがもったいない~(@-@)
こそげる道具もありますが…
ちょっと面倒くさい 

ということで…

底におろしがねのついたカップ があります(笑)

底がおろし金になっている!

ジンジャーミルクティー
ショウガをおろして、ミルクと紅茶を注げば
ジンジャーミルクティが一丁あがり~♪

寒い日にはショウガで
ほっこり温まりましょう(^-^)V







今日も読んでいただき、ありがとうございます。
しばらくコメントへのお返事&ご訪問が遅れます。ごめんなさい 
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| 野菜中心献立 | 10:17 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ジンジャー・ミルクティー、暖まりそうです!
ここにきて、ようやく冬らしくなってきました~~~!
しょうがとレモンもしょうがと柚子もはちみつを入れていただくと美味しいですよね!!
そうそう、今年はインフルエンザが気になりますから、我が家もどっさりいただいています~~~~!(笑)

| マルコ | 2009/12/11 10:57 | URL |

マルコさんへ

ショウガは使いでがありますよね~(^~^)
今年は元本割れ(爆)だったので、ほそぼそ~といただいてますが
炒め物、スープになんでもござれです。
冷え性なので、体質改善&インフルエンザ予防です e-271
ワクチンの順番なんて流行しているうちに回ってきそうにないですもんねー(笑)
いただきものの柚子、生きてます♪
マルコさんのショウガを使った料理、何かな楽しみ~♪

| gerogero | 2009/12/12 12:49 | URL |















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